Havuçlu Kek

30 Mart 2013 Cumartesi


Herkese sıcacık bir İstanbul haftasonundan merhaba. Bu güzel haftasonunda çayın yanına tarçınlı havuçlu bir kek güzel olur değil mi?
Afiyet olsun.
Malzemeler:
3 tane yumurta
2.5 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı rendelenmiş havuç
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice çırpılarak karıştırılır. Ardından zeytinyağı, süt, rendelenmiş havuç sırasıyla karıştırılarak  karışıma eklenir (isterseniz dövülmüş ceviz de koyabilirsiniz).  Un, kabartma tozu, tarçın ve vanilya da karışıma eklenir ve hepsi karıştırılır. Kek kalıbı yağlanır ve kek karışımı kalıba dökülür. 180 C'de ısıtılmış fırında 1 saat pişirilir. ( Keke bir kürdan batırıp çıkarın eğer kürdan temiz çıkıyor ve kek hamuru bulaşmıyorsa kek pişmiş demektir.) Kek pişince fırından çıkarılır kendi kabının içinde kısa bir süre bekletilir ve kek kalıbından çıkarılıp, servis tabağına alınır çay, kahve ya da (özellikle çocuklara) süt ile servis edilir.

AFİYET OLSUN


10 yorum:

Feray kaygısız dedi ki...

Bayılırıyorum Handancım keke havuç ve tarçın girdimi. Ellerine sağlık canım..

Nilgün dedi ki...

Nefis görüntüsü var ellerine sağlık, iyi hafta sonları..

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Sevgili Handan,
Ellerine sağlık, kek nefis görünüyor.
Kış demek tarçınlı ve havuçlu kek demek, mis gibi kokusu ve tadı ile çok güzel olur.

sevtap(karabidikim) dedi ki...

Havuç,tarçın ayrılmaz ikili.tıpkı elma gibi.Ellerine sağlık canım.

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık daha dün aynısını yaptım ve bugüne kalmadı harika bir kek sevgilerimle...

mutfagabuyrun dedi ki...

çok severim çayın yanında.ellerine sağlık canım.sevgiler.

Duygu dedi ki...

Havuclu keki ben de cok severim. Ellerine saglik Handancim...

Pelin SÜME SAK dedi ki...

Keksiz ev olur mu bayılıyorum miss gibi kokusuna.. ellerine sağlık Handancım..

Hayattan Azıcık dedi ki...

Merhabalar her sene yaptığım ''Ben Buldum'' etkinliğini bu sene de 17 Nisan 17 Mayıs tarihleri arasında yapmaya karar verdim. Mutfakta kendi başımıza kaldığımızda bir sürü tarif buluyoruz. Sizin de kendinize ait tarifleriniz varsa ve bizimle paylaşırsanız çok sevinirim.

http://hayattanazicik.blogspot.com/2013/04/geleneksel-3-ben-buldum-etkinligi.html

Sevgiler...

çeşnici Handan dedi ki...

Yorumlarınız için teşekkür ederim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino