Tarçınlı Kurabiye

13 Nisan 2012 Cuma

Herkese güzel ve hayırlı bir Cuma günü dilerim. Sizlerden bir süredir ne yazık ki üzüntülü bir olay nedeni ile ayrı kaldım. Sevgili teyzemi aniden kaybettik ve yıkıldık. Allah rahmet eylesin. Bu süre içerisinde beni merak eden arayıp, mail atan herkese çok teşeşkür ederim. Haftayı güzel bir kurabiye ile kapatalım istedim. Afiyet olsun.
Malzemeler:
200 gr. tereyağı
1,5 su bardağı şeker
2 tane yumurta
aldığı kadar un
1 kahve fincanı zeytinyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
tarçın
hindistan cevizi
Hazırlanışı
Tereyağı, şeker, yumurta(yumurtanın bir tanesinin beyazı kurabiyenin üzerine sürmek için ayrılır), zeytinyağı, yoğurt bir kabın içerisinde karıştırılır. İyice karıştırılınca üzerine un ve kabartma tozu eklenir. Ele yapışmayan bir hamur kıvamına gelene kadar un eklenir. Yoğurulan hamurdan parçalar koparılır ve elde yuvarlanır. Bir kabın içine hindistan cevizi ve tarçın dökülür ve ikisi iyice harmanlanıp, birbirine karıştırılır. Şekillenen kurabiyeler önce bir kenara ayrılan yumurta beyazına, ardından tarçınlı karışıma bulanır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine konulan kurabiyeler önceden ısıtılmış fırında 180 C'de üzerleri kızarana kadar pişirilir. Pişince fırından çıkarılır ve ızgara üzerinde bir süre bekletilir. Sıcak sıcak çay ya da kahve ve özellikle çocuklar için sütle beraber servis edilir.
AFİYET OLSUN.

35 yorum:

pembe kekik dedi ki...

Başınız sağolsun.Nur içinde yatsın.Tarçın kokusunu çok severim.Ellerinize sağlık:)

u.aydin dedi ki...

Handancigim basın sağolsun hayatım.Allah gani gani rahmet eylesin.sözün bittiği yer başka bir kelime çıkmıyor.
kurabiyen enfes görünüyor.lerine sağlık.sevgilerle hayırlı cumalar.

ŞÜKRAN dedi ki...

Ah Handancığım başın sağolsun canım ya.. Allah rahmet eylesin teyzeciğine de..ölüm herkese gelecekte sıralı ve hayırlı olarak gelsin inşallah kaçınılmaz bir son.. lütfen kendine iyi bak canım çok öpüyorum.

tarih84 dedi ki...

nefissss ama bir süre daha bu tadlara bakmadan geçirmeliyim diyet diyet diyet:(

ellerinize sağlık.

*Ayla* Mutfaktan mis Kokular dedi ki...

Canim ilk basta Basin sagolsun, Teyzeni ALlah'tan rahmet diliyorum. Mekkani cennet olur insaAllah. Kurabiyeler çok sirin olmuslar, afiyet olsun

birsence dedi ki...

görüntü muhteşem ellerine sağlık.

Bir İçmimar'ın Mabedi dedi ki...

Başınız sağolsunia nigidişler çok yıkıcı....Kurabiyelere gelince de tarçının kokusu buraya kadar geldi..

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
başınız sağ olsun. Teyzeye Allahtan rahmet diliyorum. Sizlere de sabır.
Ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor.
Sevgiyle kal.

sarımutfak-hande dedi ki...

başınsağolsun canım allah sabır versin.
kurabiyen harika görünüyor ellerine sağlık
sanada hayırlı cumalar

Pumpulininmutfagi dedi ki...

Başınız sağolsun hayattaki kaçınılmaz tek gerçek ölüm:(Allah geride kalanlara uzun ömürler nasip etsin.
Kurabiyede çok güzel,ellerinize sağlık

Mutfak dili dedi ki...

Basiniz sag olsun.
Allah rahmet etsin nur icinde yatsin.
Kurabiyeler cok guzel olmus Elinize saglik olsun.

ozlems.corner dedi ki...

Handan Hanımcım başınız sağolsun, allah sabır versin,çok zor alışmak ama hayat devam ediyor bir şekilde...

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerine sağlık nefiss görünüyor..hayırlı cumalar...sevgiler..

derya dedi ki...

Canımm başın sağolsun Rabbim sabır
lar versin mekanı Cennet olsun.Kura
biyeler harika ellerine sağlık,ha
yırlı cumalar sevgiler.

nesrin dedi ki...

Basin sagolsun arkadasim. Bugünler hepimiz icin. Sevgiler...

ihlamurcum dedi ki...

Tereyağ girdimi, eminim lezzeti 4 4lüktür. Misler gibi...harika

Erguvan Vakti dedi ki...

Başınız sağolsun,mekanı cennet olsun.
Ellerine sağlık,nefis görünüyorlar.
Sevgilerimle.

mine dedi ki...

nur içinde yatsın canım teyzeciğim, Rabbim geride kalanlara sabır versin

birtutamkekik dedi ki...

rabbim mekanının cennet etsin inşallahh...
başın sağolsun canım..
:(((

Özgen dedi ki...

Öncelikle başınız sağolsun kurabiyeler harika ellerine sağlık sevgiler...

Mehtap Kaya dedi ki...

Başınız sağolsun allah sabır versin.Kurabiyeler çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık sevgiler..

Aslı dedi ki...

Başınız sağ olsun. Çok üzüldüm :(

feray dedi ki...

Canım benim başın sağolsun.
Çok üzüldüm.. Toprağı bol olsun..
Sevgiler..

Hayat Mutfakta Guzel dedi ki...

Başınız sağolsun...

ehlikeyfchef dedi ki...

başınızsağolsun Allah sabırlar versin benimde biricik bir teyzem var gözlerinin içine bakıyorum aman bişey olmasın diye ama herkesin başına gelecek birgün:(
kurabiyeleriniz mis gibi çok güzel olmuş ellerinize sağlık...

zeymuran dedi ki...

harıka gorunuyor canım tarcınlı kurabıyeyı severım ellerıne sağlık

zeymuran dedi ki...

bu arada başın sağolsun canım,Allah rahmet eylesın mekanını cennet eylesın yakınlarına sabır dılıyorum

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Oncelikle Basiniz sagolsun..
Kurabiye nefis gozukuyor tarcinli olunca da bir baska lezzetlidir..

sevtap(karabidikim) dedi ki...

Tarçınlı tatları çok seviyorum,ellerine sağlık nefis görünüyor arkadaşım.

MERHABA dedi ki...

Başınız sağolsun .Allah rahmet eylesin.Allah sizlere de sabırlar versin.

BİRİNCİSİN dedi ki...

Başın sağ olsun,teyzene Allah'tan rahmet, sizlere de sabır vermesini diliyorum.Tarçın kokusuna bayılıyorum,bende kurabiyeler de kekte çok sık kullanırım.Tereyağı ile değilde margarin ile yapıyordum bu tarifi birde tarçını hamuruna katıyordum pişirmeden üzerine hiç kullanmadım..Çok güzel görünüyorlar,ellerine sağlık..Bu şekilde denemek istiyorum.Tarif için teşekkürler,sevgiler..

** ZEL ** dedi ki...

Teyzeciğinin mekanı cennet olsun inşAllah canım..
Rabbim sizlere hayırlı ömürler versin..
Kurabiyelerin pek nefisler,afiyetle..

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Handancığım yazını yeni okudum başın sağolsun Allah sizlere uzun ömürler versin ...

çeşnici Handan dedi ki...

Yorumlarınız için teşekkürler.

the bircan dedi ki...

Bunu eşime denicem evlenelim bi deli filan değilim eylülde düğünüm var hazirliklar sürerken elimi hiç birşeye syremiyoruimm ;)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino