Herkese güzel bir hafta dilerim. Yine zaman çok hızlı akıyor Nisan ayının sonuna geldik bile. Bugün fotoğrafını Lezzet Dergisinde gördüğümden beri çok beğendiğim birkaç lezzeti birarada barındıran ve sunumu hoş olan bir tarif paylaşmak istiyorum. Afiyet olsun.
Malzemeler: (6 kişilik) Tarif Lezzet Dergisinden alınmıştır.
6 tırnak pide
500 gr köftelik kıyma
1 su bardağı ıslatılmış ekmek içi
Tuz
Karabiber
Kekik
1 su bardağı et suyu
zeytinyağı
Domates sosu için
1 soğan
2 diş sarımsak
zeytinyağı
3 domates
Tuz
Yoğurt sosu için
2 su bardağı süzme yoğurt
4 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı tereyağı
Karabiber
Patates püresi için
2 patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
tuz
Hazırlanışı: Kıyma, ekmek içi, tuz, karabiber ve kekik bir kapta yoğurulup hamburger köftesi büyüklüğünde köfteler hazırlanır. Izgarada pişirilir. Zeytinyağı bir tavada ısıtılır. Pideler tavada alt üst edilerek kızartılır. Patates püresi için, bir tencerede patatesler üzerini geçecek kadar suda haşlanır. Haşlanan patatesler çatalla ezilir. Tereyağı, tuz ve süt eklenip iyice karıştırılır.. Domates sosu için ince kıyılmış soğan ve sarımsaklar zeytinyağı ısıtılmış bir tavada sotelenir. Kabuğu çıkarılmış ve küçük küçük doğranmış domatesler ilave edilip pişirilir. Tuz eklenir ve ocaktan alınır. Bu karışıma et suyu eklenir ve pideler ıslatılır. Yoğurt sosu için, süzme yoğurda ince kıyılmış sarımsaklar, tereyağı ve karabiber eklenip karıştırılır. Islatılan pideler servis tabağına alınır. Üzerine sırasıyla patates püresi, köfte ve yoğurt sosu dökülüp, domates sosu da yanına konulurak sıcak olarak servis yapılır.
AFİYET OLSUN.
52 yorum:
üfff bu nefis gözüküyoooor
Canım ellerine sağlık sabah sabah göz
lerim yuvalarından fırladı:)))Tabağı
alıp kaçıyorum sevgiler.
Güzel ,lezzetli bir köfte ,sunum harika ellerine sağlık arkadaşım .Güzel bir hafta diliyorum,sevgiler:)
nekadar guzel bir tarif,tam misafir sofralarina layik bir yemek olmus,ellerine saglik hayatim,sevgilerle.
sunum harika :)) ellerinize sağlık..
sizi izlemeye ve bloguma davet etmeye geldım..
sevgiler..
ooooo çok leziz görüyor,ellerine sağlık....
ooooo çok leziz görüyor,ellerine sağlık....
enfes bir görüntü handancım,gözlere ve midelere şenlik var.ellerine sağlık.sevgiler.
Kat kat lezzet,nefiss,iyi haftalar.
Ellerinize sağlık çok iştah açıcı gözüküyor eminim tadıda çok güzeldir,ellerinize sağlık.Sevgiler...
ellerıne sağlık canım hıc yemedım bu kofteden guzel gorunuyor
yapılışı emekli ama yemesi çok zevkli görünüyor, ellerinize sağlık:))
Harika görünüyor ellerine sağlık.
ellerine sağlık canım yine güzel bir tarif paylaşmışsın. değişik geldi gözüme de çok hoş göründü afiyet şeker olsun sevgiler
Çok iştah açıcı nefis görünüyor.....Lezzet'in tarifleri bir harika zaten, eminim sizinki de çok lezzetli olmuştur...
Ellerine sağlık canım,müthiş görünüyor..
ellerinize sağlık çok lezzetli ve şık bir davet yemeği olmuş.
oğlumm görmemeli bu tabağıı:)
bayılır köftenin her türlüsüne..
:)
ellerine sağğlıkk canımm..
nefisss bir sunumm..
mutlu haftalar dilerim..
sağlıcakla.
oğlumm görmemeli bu tabağıı:)
bayılır köftenin her türlüsüne..
:)
ellerine sağğlıkk canımm..
nefisss bir sunumm..
mutlu haftalar dilerim..
sağlıcakla.
oğlumm görmemeli bu tabağıı:)
bayılır köftenin her türlüsüne..
:)
ellerine sağğlıkk canımm..
nefisss bir sunumm..
mutlu haftalar dilerim..
sağlıcakla.
Misafir geldiğinde hiç tereddütsüz yapıp sunulacak türden bir köfte olmuş. Sunum harika. Yapan eller harika... Ellerien sağlık arkadaşım. Çok güzel olmuş çoook
Sunum süper,adı süper...bayıldım.Elinize sağlık.
Amaninn bu harika bir seye benziyor...denemek lazim en kisa zamanda..gorunum cok hos..ellerine saglik canim
Lezzet ustune lezzet onunda ustune lezzet.. Ne bu lezzet...
Elinize saglik olsun. Cok guzel gozukuyor..
sunum muhteşem olmuş...ellerine sağlık...
Önce gözünü doyuruyor insanın walla! Süper bir yemek olmuş. Bir misafir geleceği zaman çok rahat yapılabilir de. Çok beğendim. Ellerine sağlık Handan ablacım:)
Mmmm nefis görünüyor canım. Ellerine sağlık. Sevgiler...
ellerine sağlık canım
bana bir uğrarmısın sana bir ödülüm var
Harika çok güzel Handancım gece gece iyi olmadı yalnız..
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler..
Köfteler harika !!! ellerine sağlık. Bende ödülün var, almaya bekliyorum.
canım ellerine sağlık harika olmuşş....
lezzet dergisi derken bir anım var anlatayım hem içimi dökeyim sana:)
ben bundan 2 ay önce googleden silinmeye başladım çok üzüldüm günden güne yok oluyordu bir kase lezzet
google yazdık.... ben lezzet dergisinin tıklandıkça sınırlarına giriyormuşum googlede benim ayarlarımı bozuyormuş çünki ismim nedeni ile lezzet dergisi ile aynı sayfadayım ben aciz nerede lezzet dergisi nerede benimle o kıyaslanmışşş....neyse canım biz ayarları düzelttik sorun çözüldü ama her an benim ayarlarımı google bozabilir....
bende ödülün var canımmmm....
bu harika lezzet ödülsüz olmaz....
MERHABA,SAYFAMDA SİZİN İÇİN BİR DAVET VAR... BEKLERİM, SELAMLAR
nefis görünüyor. ellerinize sağlık. ben de bu lezzetlere ödül vermek istedim naçizane. bloguma uğrar mısınız?
looks amazingly tasty
new to your space..
awesome space you have
happy following you..;)
do stop by mine sometime
Tasty Appetite
Canım,
ellerine sağlık. Çok nefis görünüyor. Çok şık bir sunum olmuş.
Sevgiyle kal.
Canım eline sağlık. Çıldır deyince aklıma çılbır geldi ama baktım tarife o değil tabi ki. :) Eline sağlık. Sunumu da şık olmuş. :) Sevgilerimle.
ödülünüz var alırsanız sevinirim:)
Bloğumda ödülün var.
nefis görünüyor,ellerine sağlık canım...
wawww bu ne bea :)
Yorumlarınız için teşekkürler.
ellerinize sağlık.çok güzel gözüküyor.sizi izlemeye aldım.bana da beklerim.sevgiler...
Köftenin her çeşidine bayılıyorum ben. Ellerine sağlık. Sen de ne güzel yapmışsın. Nefis görünüyor. Sevgilerimle :)
Merhaba...Nefis bir köfte olmuş..bayıldım..Blogunuza yeni geldim..Çok güzel tarifleriniz var..ellerinize sağlık..bende beklerim..sevgiler..
Nefis olmuş. Ellerine sağlık arkadaşım
Ancak çok aşamalı hazırlaması zor bir tarif olmuş valla.
Sevgiler
Dediğin gibi birçok güzel lezzet birarada. Ellerine sağlık, harika görünüyor. Sevgiler.
handancım çok güzel değişik bi tarif sunumda harika olmuş ellerine sağlık canım
iştah açıcı değil kabartıcı bir görüntü ellerine sağlık canım:)
Off offf nefis olmuş arkadaşım, ellerine sağlık...
canım çok şık bir sunum olmuş. yemekte ye beni dedirtiyor. Ellerine sağlık. Dergilerden artık tarif yapmamaya söz vermiştim kendime ama bunu yaparım artık :)
Akşam akşam çok fena iştah açıcı, hatta iç gıcıklayıcı bir tarif ve de fotoğraf. Nereden bulaştıysam blogunuza çıkamadım bir türlü.. :)
Yorum Gönder