Muzlu Milföy Pasta

4 Ocak 2013 Cuma


Yeniyılın ilk tatlı tarifi hem basit hem de çok lezzetli olan çocukluğumun tatlısı  milföy pasta. Bu pastayı çilekli, kivili yapabileceğiniz gibi benim bugün yaptığım gibi muzlu da yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Malzemeler: (4 adet için)
6 tane milföy hamuru
2 tane muz
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1,5 su bardağı süt
6 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 yuımurta sarısı
1 yemek kaşığı margarin
Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki milföy hamurları ortadan ikiye bölünür. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.Üzerine tekrar yağlı kağıt serilir, kağıdın üzerine bir ağırlık konulur ve önceden ısıtılmış fırında 175 C'de 20-25 dak. pişirilir.(Ağırlık koymadan pişirirseniz hamurlar kabarır ve şekli bozulur  aralarına krema koyarken zorlanırsınız) Diğer tarafta bir kaba süt, toz şeker, un, nişasta, yumurta sarısı, margarin konulur ve karıştırılarak pişirilir. Karışım muhallebi kıvamına gelince altı kapatılır ve vanilya eklenerek son kez karıştırılır. Ara sıra karıştırılıp, ılınıncaya  kadar beklenir. Krema ılınınca  çatalla iyice ezilen ve püre haline getirilen 1 adet muz kremaya katılır ve iyice karıştırılır. Soğumaya bırakılır. Fırından çıkarılan milföyler ılınana kadar beklenir. Ilınan milföy hamurunun  ilkinin üzerine kremadan konulur ve ince ince dilimlenmiş 1 adet muzdan 2 dilim kremanın üzerine konulur. Milföy hamurundan bir kat üzerine konulur bu hamurun üzerine de krema konulur ve 2 adet muz dilimi konulup  son kat milföy hamuru üstüne kapatılır. Milföy hamurunun üzerine pudra şekeri serpilip ortasına bir dilim muz konulur. Tüm hamurlar 3 katlı pasta haline getirilir ve servis tabağına alınıp, servis edilir.

AFİYET OLSUN.

32 yorum:

Bir Dut Masalı - nUnU dedi ki...



oKDAR SIK YAPAR VE severim ki :))

İYİ SENELER DİLİYORUM..
SEVGİLER.

sare dedi ki...

İskenderun'da Petek pastanesini bilirsiniz. Nefis Napolyon yaparlar. Geçen hafta sonunda gittiğimizde çıtır çıtır katmer tarafı ortasında damağı mutlu eden kremasıyla muhteşemdi.
Sayfanızda milföy pastayı görünce inan o an, yaşadığım tadı hatırlattı. Süper görünüyor, ellerinize sağlık.
Sevgiler.

pasta köşesi dedi ki...

ellerine sağlık canım müthiş bir lezzettttttt :) yeni yılın bu tatlı gibi taptatlı geçsin :)

Mehtap Kaya dedi ki...

Hep hazır alıyordum artık kendim yapabilirim,teşekkürler..

Tuğçe dedi ki...

Tarif harika, kesinlikle yapacağım. Paylaşım için teşekkürler. Mutlu seneler, sevgiler,

Feray kaygısız dedi ki...

Hem kolay hem lezzetli ellerine sağlık canım benim..

Nilgün Komar dedi ki...

sık gittiğimiz bir cafe'de en çok yemeyi sevdiğimizdir bu tatlı.. muzlusu, sadelisi ve çileklisi.. off kokusu burnumda şu anda :) her seferinde ya evde bizde yapsak deriz dönüş yolunda ama bir sonraki gidişte yaa bak gene denemedik deriz :)

umutluhayat dedi ki...

mımmm handancım süpergörünüyor.ellerine sağlık.mutlu yıllar dilerim.

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Bu aralar hep pasta istiyorum ama yapmiyorum aslinda bu kolaya benziyor evde milfoyde var..hmm belki bugun..olmadi yarin mutlaka deneyim..tesekkurler, ellerine saglik..

mine dedi ki...

üniversitedeyken yazı çalıştığım yerde durmadan yerdim kıremalı milföylerden nefis oluyorlar hele de muzla süper olmuşlardır ellerine sağlık canım

Gurme Şirine dedi ki...

bu patayı çok seviyorum...
en kısa zamanda deneyeceğim...
canım ellerine sağlık........

ihlamurcum dedi ki...

Hem pratik hem lezzetli,benim çocuklar bunu çok sever.Ben daha çok çilek amanı çilekle yaparım.Elinize sağlık,Handan'cım.

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık ben de çok severim bu pastayı sevgiler çok lezzetli görünüyor

derya SEZGİN dedi ki...

Handancım ellerine sağlık çok severim sevgiler...

CANAN TURHAN dedi ki...

Görüntü süper eminim tadı da harikadır. Ellerinize sağlık. Hafta sonu misafirlerime yapabilirim.

CEPAYNASI dedi ki...

sağlık ve huzur dolu yeni bir yıl diliyorum:)

Nilgün dedi ki...

Nefis bir tarif paylaşım için teşekkürler...

MAZES dedi ki...

bunu ben de severim,çok lezzetli görünüyor,ellerine sağılık.

bir kase lezzet dedi ki...

pratik ve mükemmel bir tat.
ellerine sağlık:)

BİRİNCİSİN dedi ki...

Ellerinize sağlık,pratik nefis bir tat.Çok severim.Selam ve sevgiler:)

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Çıtır çıtır bayılyorum bu pastaya..
Yapımıda kolay,tam benlik..:))
Ellerine sağlık canım..
Nefiss görünüyor.

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Yeni yılda da yaşamın hep böyle tatlı geçsin dileğiyle,
Sevgiyle kal.

Serap Uzun dedi ki...

Hazır buzlukta milfoy var, yapayım bari. Ellerine sağlık Handancigim. :)

Banu dedi ki...

Merhaba Handan Hanım...
Mutlu yıllar:)
Hımmm pasta nefis nefis olmuş ellerine sağlık.
Kocaman sevgilerimle...

Duygu dedi ki...

Bu pastadan ben de epeydir yapmak istiyprum. Cok guzel gozukuyor, hem de pratik. Ellerine saglik Handancim...

anne eli gibi dedi ki...

hem pratik hemde belli ki leziz bir pasta olmuş,eline sağlık canım..

Damla Başer (Kurabiye Atölyesi) dedi ki...

bayılırım böyle tatlılara nefis görünüyor gerçekten...

Birsel ve İrem dedi ki...

Bu harika çıtırları kim sevmez ki... Ellerinize sağlık, nefis görünüyor.
Sevgiler.

Nalan Ünal dedi ki...

Enfes görünüyor, ilk fırsatta denenecekler listeme eklendi bile. Ellerine ve emeklerine sağlık:)

Baharcicegi dedi ki...

Citir citir nefis olmus , krema ve muz iklisi birbirine cok yakismis ellerine saglik canim

ehlikeyfchef dedi ki...

hiç tatmamış olmama rağmen yiyeni mutlu eden bir tat olduğunu tahmin ediyorum ellerinize sağlık.

çitlembik dedi ki...

Harika gorunuyor. Ellerinize saglik. Ama ben cahil bir insan olarak sormak istiyorum agirlik olarak ne koyabiliriz :(

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino