Islak Kek

25 Ocak 2013 Cuma


Uzun süredir tarifi istenen Islak Kek'in tarifini paylaşmak bu akşama kısmet oldu. Islak kekte en büyük problem kekin üzerine dökülen sosun içerisinde çiğ yumurta olmasıdır. Sevgili Yemek Vakti Aylin'in  tarifinde sosta  çiğ yumurta olmadığı gördüğümden beri Aylin'in  tarifini  kullanıyorum.
Afiyet olsun

Malzemeler:
4 yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı zeytinyağı
1,5 su bardağı süt
2,5 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Hazırlanışı:
Toz şeker, zeytinyağı, süt ve kakao bir kapta iyice çırpılır. Karışımdan 1 su bardağı sos olarak bir kenara ayrılır. Kalan karışıma yumurtalar eklenip iyice çırpılır . Ardından un, vanilya ve kabartma tozu elenerek konulur. Hepsi birlikte çırpılır. Yağlanmış olan kalıba dökülür ve önceden ısıtılmış olan fırında 180 'C'de 25 dak. pişirilir. Piiştikten sonra fırından çıkarılır  ve  ılınınca kenara ayrılan sos üzerine dökülür. Kek sosu iyice emince kek dilimlenip servis edilir.
AFİYET OLSUN.

11 yorum:

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık işte en sevdiğim ıslak kek tarifi sevgiler...

Şehrinaz dedi ki...

Bende bu sekilde yapiyorum ve daha saglikli , ellerine saglik...

Mehtap Kaya dedi ki...

Ellerinize sağlık bizim evdede en sevilen kektir sizin tarifinizide deneyeceğim.Sevgiler..

Küçük Mucizem dedi ki...

Bir tepsiyi tek başıma yiyebiliyorum :D
ellerine sağlık

caferengigül dedi ki...

Yumurtadan önce bir miktar sıvı ayırmak süper fikir.Böylelikle herkes gönül rahatlığıyla ıslak kek yapabilir ve yiyebilir.Elinize sağlık.Sevgiler.

Bircan ÖZERBAY dedi ki...

harika olmuş ellerinize sağlık,sevgiler

mutfagabuyrun dedi ki...

ellerine sağlık canım.nefis olmuş.sevgiler.

Adsız dedi ki...

selam..ben kekin malzemesinden eksiltmeyip ayrıca 2 bardak süt 2 kaşık şeker ve 2 kaşık kakaoyu çırpıp sıcak keke döküyorum..denemenizi tavsiye ederim..sevgiler..beste

HANDE CİGER dedi ki...

Çok yerde yedim ama hiç yapmamıştım denenmiş te bir tarihte yoktu açıkçası ... Teşekkürler ellerinize emeğinize sağlık... Sağlık ve afiyetle

Adsız dedi ki...

Harika bir tarif... Cok lezzetli oldu. Zaten sizin hangi tarifinizi denesem sonuc guzel oluyor. İyi ki varsiniz...
- Banu

Yemek tarifleri dedi ki...

Çok seviyorum ıslak keki :) Elinize sağlık

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino