Peynirli Milföy Böreği

19 Mayıs 2011 Perşembe

Başta kızım Ceren olmak üzere öncelikle gençlerin ve hepimizin "19 Mayıs Atatürk'ü Anma ve Gençlik ve Spor Bayramı "nı kutlarım. Bugün geleneğini bozmayıp blogumu evimizin genci olan kızıma bırakıyorum ve Ceren yaptığı Peynirli Milföy Böreğini sizlerle paylaşıyor. Afiyet Olsun.
Malzemeler: (10 adet)
10 adet İglo milföy hamuru
150 gr. Lor Peyniri(beyaz peynir de olabilir)
1 demet Maydanoz
karabiber
1 Yumurta
susam (istenilen miktarda)
Hazırlanışı:
İglo Milföy hamurları buzluktan çıkarılır yumuşaması beklenir. Yumuşayınca oklava ile hamurlar açılarak genişletilip, inceltilirler. Diğer tarafta lor peyniri ezilir, içine ince kıyılmış maydonoz ve karabiber eklenir. Hepsi iyice karıştırılıp böreğin iç harcı hazırlanır. (Siz isterseniz kıymalı, patatesli gibi farklı iç harcı kullanabilirsiniz) Milföy hamurunun içine iç harçtan konulur ve hamur geniş rulo şeklinde sarılır. Tüm hamurlar aynı şekilde sarılır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ek yerleri alta gelecek şekilde yerleştirilir. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürülür, susam serpilir. Önceden ısıtılan fırında 180 C'de üzerleri kızarana kadar pişirilirler. Pişince fırından alınırlar ve çayla beraber sıcak sıcak servis edilirler.
AFİYET OLSUN


26 yorum:

Erguvan Vakti dedi ki...

Ceren'in ve tüm gençlerimizin bayramı kutlu olsun.
Ellerine sağlık tatlım,harika börekler.

Erguvan Vakti dedi ki...

Ceren'in ve tüm gençlerimizin bayramı kutlu olsun.
Ellerine sağlık tatlım,harika börekler.

Erguvan Vakti dedi ki...

Ceren'in ve tüm gençlerimizin bayramı kutlu olsun.
Ellerine sağlık tatlım,harika börekler.

zeymuran dedi ki...

kahvaltıya çok sık yaparım ellerıne sağlık

~Hülya~ dedi ki...

Ceren'in ellerine sağlık, Çok güzel görünüyor :)

Aycan dedi ki...

Ceren'in ellerine kollarına sağlık.Sevgilerimle;

Fatma dedi ki...

merhabalar bende ceren'in gençlik bayramını kutluyorum MAŞŞALLAH ona anneciği gibi marifetli börek içinde ellerine sağlık diyor sevgiyle kucaklıyorum

yemekbiraşk dedi ki...

cerencim eline sağlık canım...
ne lezzetli olmuştur o börekler annen için:)
sevgilerimle..

Şehnaz dedi ki...

canım ellerine sağlık..enfes görünüyor..bir fincan çayla afiyetler olsun..

sevda dedi ki...

peynir börekte ilk tercihim canım.harika olmuş.ellerine sağlık.öpüyorum.

иαℓαи dedi ki...

eline sağlık , şimdi 5 çayının yanında ne güzel olurdu :)

CANAN TURHAN dedi ki...

Cerencim ellerine sağlık, böreklerin gerçekten çok lezzetli görünüyor... Senin ve geleceğimizi emanet edeceğimiz tüm Atatürk gençlerinin "19 Mayıs Atatürk'ü Anma,Gençlik ve Spor Bayramınızı" kutlarım.

İnci Yemek dedi ki...

Cerenin benim kızımın ve tüm gençlerin bayramını kutlarım:)
Ayrıca cerenin ellerine sağlık vede
mutfağa olan ilgisi sebebi ile tebrik ederim:)başarılar ceren çok öpüyorum sizi..

Duygu dedi ki...

Ellerine saglik Cerencim. Boreklerin harika gozukuyor.

Özgen dedi ki...

Kızının ellerine sağlık çok güzel hazırlamış böreği sevgiler...

anneanneninemekleri dedi ki...

Cerene bravo çok güzel bir börek olmuş,sevgiler

Hayat Cafe dedi ki...

Ceren'in ellerine sağlık.
Nefiss görünüyorlar.
Sevgiler.

Nilgün dedi ki...

Çıtır çıtır olmuştur, kızının ellerine sağlık, iyi hafta sonları..

bülbülünyeri dedi ki...

Yerim ben o evin genç kızını. Ellerine sağlık. Nefis bir börek olmuş.
Ceren ve tüm gençlerin Atatürk'ün inancını asla boş çıkarmayıp, geleceklerini bugünden inşa etmek için çaba sarfedeceklerine inancım tam. Bayramları kutlu olsun.
Sevgiyle kal.

mimosacafe dedi ki...

bu milföy hamurları mutfaktaki en büyük kurtarıcım! dakikalar içerisinde harikalar yaratıp misafirleri ve evdekileri büyüleyebiliyorsun ortaya çıkan lezzetli çıtırlarla :) eline sağlık Handancığım. nefis görünüyor böreklerin.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

anasına bak kızını al durumu bir kez daha doğruluğunu kanıtlıyor:)
sevgili kardeşimin ellerine sağlık ablacımm..
kendisinden yeni lezzetleri de bekliyoruz:) anneli kızlı ortak blog olur:) ne güzel olur:)

umutluhayat dedi ki...

cerenciğimin elleri,ne sağlık enfes görünüyor.handancım çok şanslısın.allah sizi ayırmasın...

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Handancım; dün gece tam senin sitene ziyarete geldim ve bu pencereyi açtım...zangır zangır..tam o sırada sallandık, sizde de duyulmuş galiba, hemen telefona sarılıp oğlumu aradım. Çok şükür bir vukuat olmamış, Allah korusun artık..Velhasıl ancak kısmet oldu yorum bırakmak..Hep söylerim 'bu kadar basit, ama bu kadar lezzetli' diye..İşte öyle olmuş börekler..Ellerine sağlık canım..

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Sevgili Cerenin ellerine kollarına sağlık. Çıtır çıtır olmuştur eminim.
Sevgiler

Tarifname-SEDA dedi ki...

Ceren'in ellerine sağlık. Lor ve milföy nefis bir ikili oluyorlar :)

Sevgiler

Serap Uzun--karakazandan dedi ki...

Benim kizlar da böyle seyler yapicaklar mi annelerine acaba? :)
Kizinin ellerine saglik cnm,sen artik arkan yere gelmey valla :D

Sevgiler...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino