Nane Soslu Pirzola

2 Mayıs 2011 Pazartesi


Herkese Antalya'dan sevgiler. Bu hafta iş seyahatim nedeniyle bugün Antalya'dan başlayarak tüm hafta Akdeniz Bölgesinde çeşitli şehirlerde olacağım. Antalya'dan pekçok bloga girilmiyor ve yorum yazılmıyor denedim olmuyor. Antalyalı blog yazarı arkadaşlar bloglara girebiliyor mu acaba? Haftaya soslu bir tarifle başlamak istedim. Herkese güzel bir hafta diler ve önümüzdeki haftaya kadar hoşcakalın derim. Afiyet olsun.
Malzemeler: (4 kişilik) (Tarif Lezzet Dergisi)
8 kalem pirzola
2 arpacık soğanı
yarım çay bardağı zeytinyağı
kekik
tuz
karabiber
Nane sos için:
1 demet taze nane
1 su bardağı kroton ekmek
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı elma sirkesi
tuz
Hazırlanışı:
Soğanların kabukları soyulup, geniş bir kaseye doğranır. Zeytinyağı, kekik ve pirzolalar eklenip iyice karıştırılır ve üzeri kapatılarak en az 3 saat buzdolabında bekletilir. Teflon tavada önlü arkalı iyice pişirilir.Tuz ve karabiber serpilir. Servis tabağına alınır. Diğer tarafta kroton ekmekler mutfak robotunda ufalanır. Taze nane, dövülmüş sarımsak, sirke, zeytinyağı ve tuz da eklenip hepsi birlikte çekilir.(Normal soslar kadar sulu olmayıp, katı kıvamda olması gerekmektedir.) Servis tabağına alınan pirzolarla birlikte servis yapılır.
AFİYET OLSUN.

31 yorum:

derya dedi ki...

Canım mutlu haftalar ellerine sağ
lık enfes olmuş.Adana'ya uğrarsan
benim için derin bir nefes al öpüyo
rum.

иαℓαи dedi ki...

olsa da yesek ,öğlen yemek yiyemedim :)

sevda dedi ki...

offff.süper olmuş canım.ellerine sağlık.öpüyorum.

CANAN TURHAN dedi ki...

Ellerinize sağlık gerçekten çok lezzetli görünüyor. Eti hep kekik ile çeşnilendirerek yapardım. Nanenin mentollü tadı ile birlikte çok değişik bir alternatif olacağından eminim. En kısa zamanda deneyeceğim.

Funda Ceyhan dedi ki...

Çok nefis görünüyor, ellerinize sağlık..

olsada yesek suzan dedi ki...

harika görünüyor tam benlik olmuş ellerine sağlık...

~Hülya~ dedi ki...

Canım pirzolalar şahane gözüküyor. Ellerine sağlık. Antalya'ya bizden de selam söyle. Şimdi orası eminim çok güzeldir :)

pelince dedi ki...

Handan bu bloglara girilememe meselesi beni artık deli ediyor.. neyse ya umarım düzelir.. yemek çok leziz,olsada yesem cinsten;)

Gulden dedi ki...

Pratik bir yemek. Gorunusu de muhtesem. Sosuna ayrica bayildim. Cok orjinal olmus. Bir nevi naneli pesto sos gibi. Ellerinize saglik...

Fransali Gelin dedi ki...

mmm çok severimm az yagli super oluyo izgarada

Limon çiçekleri dedi ki...

Canım benim,antalya'danım ve burdayım.Burda olmanada çok sevindim,keşke fırsat olsada görüşebilsek.Bu arada ette nane,,değişik geldi..Sevgiler.

anneanneninemekleri dedi ki...

Nefis görünüyor ellerine sağlık,sevgiler

Seda Yazıcı dedi ki...

nefis olmuş benim ufaklığın en sevdiği lezzet

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Handancığım ellerine sağlık keyfinde bol olsun bizden sevgiler...

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Yine özel, güzel ve ayrıcalıklı bir tarif Handancım; ellerine sağlık canım, nefis..

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ablacımm için hattaa kemiklerin ısınır ohh ne güzel bizim için de gez:)
Rabbim kolaylıklar versin:)
kendine iyi bak ablacım:)

Duygu dedi ki...

Cok lezzetli olmustur eminim. Nane ve pirzola cok uyumlu olmus. Ellerine saglik...

yedirenk dedi ki...

ablacım sunum çok şık olmuş,ellerine sağlık.....

Akdeniz Kızı dedi ki...

resmi görünce ızgara etin yanında nanenin ferahlık veren tadını hisseder gibi oldum...ellerinize sağlık...

NarincE dedi ki...

Hadi şanslısın, artık çalışırken Akdeniz'de olmak şans mı bilemem ama:))Yine de havasını teneffüs etmek bile yeter di mi?

www.sendepisir.com dedi ki...

Bir haftadır rahatsızım tariflere ancak bakabiliyorum. Nane soslu pirzolayı mutlaka deneyeceğim, paylaştığın bu harika tarif için teşekkürler..

Gülcan dedi ki...

harika görünüyor ellerine sağlık

Gülcan dedi ki...

harika görünüyor ellerine sağlık

eldivenlerim dedi ki...

enfes görünüyor, ellerinize sağlık.....

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Kirmizi etten aram pek iyi degil ama naneli sos ilgimi çekti. Ellerine saglik canim. ve bu ara isin için Allah kolaylik versin

Serap Uzun--karakazandan dedi ki...

Oh,ohh miss gibi Antalya havasi :)
Pirzola da aynen öyle,eline saglik cnm.

Sevgiler...

Aybike Ceylan dedi ki...

Harika bir manzara, ellerinize saglik.

Sevgiler ve guizel hafta sonlari...

Tijen dedi ki...

Antalya'ya hoşgeldin Handan'cığım! Güzel gezmeler. Havalar şansına çok güzel. Ben de bugün döndüm, şimdilik bloglara girebiliyorum, herhangi bir sorunla karşılaşmadım.

çeşnici Handan dedi ki...

Yorumlarınız için teşekkürler.

Cafe Pepela dedi ki...

Canım merhabalar;

Nefis görünüyor!
Ben bu pirzolayı yerim yerim !! :)

Ellerine / gönlüne sağlık.

Kalbi selamlarımla

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

Tut kemğinden sıyıra sıyıra ye dicem ama sen ye handan ablacım o kadar zarif ve narinsinki ben bir kaç ay dikkat etmek durumundayım malesef:)Ellerine sağlık

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino