Kuzu Tandır

26 Eylül 2015 Cumartesi

Herkese bayramın 3.gününden selamlar. Bu akşam sizlere lezzeti ve sunumu ile Bayram sofralarına yakışan bir tarifim var. Afiyet olsun.
Malzemeler.
1 adet  bütün kemikli kuzu kol
tuz
karabiber
zeytinyağ
Hazırlanışı:
Kuzu kol zeytinyağı, tuz ve karabiber ile ovulur ve kızgın tavada her iki tarafı da döndürülerek mühürlenir. Mühürlenen kuzu kol geniş bir tencereye alınır ve çok kısık ateşte hiç su konulmadan 3 saat pişirilir.(Et kendi suyunu salıp, çekeceği için su koymanıza gerek yoktur.) Ara sıra et çevrilerek her tarafının iyice pişmesi, kızarması sağlanır. 3 saat sonunda etler kemikten kolaylıkla ayrılmaya başlayınca ocaktan alınır. Etler kemiklerinden  sıyrılır. Servis tabağında  sade pilav üzerine konularak sıcak olarak servis yapılır.
AFİYET OLSUN.

15 yorum:

Sefa Gencal dedi ki...

Hayırlı Bayramlar, ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılar.

Özgen dedi ki...

Nefis olmuş arkadaşım ellerine sağlık bayramın kutlu olsun sevgiler

audrey dedi ki...

Çok güzeldir ama bir süre et görmek istemiyorum :(

Saadet Uslu dedi ki...

İyi bayramlar:)))

Guzellik Hikayesi dedi ki...

Ellerinize sağlık. İyi bayramlar.

Renkli Pasta Sepeti dedi ki...

Pilav üstü nefis olmuştur kesinlikle.. Ellerinize sağlık...

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Nefis olduğundan eminim..keşke yiyebilsem bende..afiyetler olsun sevgiler

Güloanne Mutfakta Gülten dedi ki...

Offf mis gibi görünüyor ellerinize sağlık Sevgiler

Kendi Mutfağında Şef dedi ki...

Çok beğendim tarifinizi. Kısık ateşte piştiği için çok lezzetli olmuştur, ellerinize sağlık.

nilgün aydın dedi ki...

Ağzımın suları aktı. Elinize sağlık

Kozmetik Psikolojisi dedi ki...

ben de yaptım çok lezzetli oldu :D

Aslı'nın Dünyasıı dedi ki...

Elinize sağlık (:

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Şimdi eşime bahsettim tarifinden, pek heveslendi :)) En kısa zamanda denenecek Handancım, ellerine sağlık..

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız harika... ilgi ile takip ediyoruz. daha sık güncellenen paylaşımlar ile sitenizi devamının sürmesini tavsiye ediyorum.

http://sanayitipicaymakinesi.com/
http://www.remtamutfak.com/
Çay Makinesi
Çay Makinası

çeşnici Handan dedi ki...

Yorumlarınız için teşekkürler.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino