Fıstıklı Kadayıf Lokmaları

18 Eylül 2015 Cuma

Herkese iyi akşamlar. Bayram için  hafif ve kolay bir tatlı yapmak isteyenler için çok lezzetli ve basit tarifim var. Denerseniz pişman olmazsınız. Afiyet olsun.
Malzemeler: (6 kişilik) Tarif Lezzet dergisinden alınmıştır.
400 gr. tel kadayıf
200 gr. tereyağı
400 gr.antep fıstık içi
şerbet için:
2 su bardağı toz şeker
1 su  bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı portakal suyu
Hazırlanışı: Kadayıf ufak parçalar halinde koparılır ve küçük muffin kaplarının tabanına  paylaştırılır. Üzerlerine havan tokmağı ile bastırılır ve kadayıfların kalıpların içine iyice yerleşmesi sağlanır. Kurumaları için 1 gece oda ısısında bekletilir. Tereyağı kısık ateşte eritilir ve süzgeçten geçirilir. Kuruyan kadayıfların üzerine kaşıkla eritilmiş tereyağı dökülür ve önceden ısıtılmış fırında 180 C'de kadayıflar kızarıncaya kadar yaklaşık 15 dak.pişirilir. Fırından çıkarılıp 5 dak. bekletilir.  Kadayıf çanakları dikkatlice kalıplardan çıkarılıp, kağıt havlu üzerine dizilir. Şurup için şeker ile su tencereye konulur ve orta ateşte kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra limon suyu eklenir 10 dak. daha kaynatılır.  Portakal suyu ile tatlandırıp, fıstıklar şerbete ilave edilir. Birkaç dakika birlikte pişirilir. Fıstık  karışımı kaşık yardımı ile kadayıfların içine doldurulur ve soğuduktan sonra servis yapılır.
AFİYET OLSUN.

14 yorum:

sevdicann dedi ki...

Bayram için farklı tatlı tarifleri daha iyi oluyor bence de heryerde baklava görmekten sıkılıyorum.Bu tarıfte çok güzel görünüyor canım..

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık çok lezzetli ve hoş görünüyorlar sevgiler

sağlıklı hayat dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.
Saygılar.

audrey dedi ki...

Süper lezzetli görünüyor :)

Elit Stil dedi ki...

Bayildim bu fikre. Keşke bi yapan olsa...

ARZU'nun Lezzet Adası dedi ki...

Ellerinize sağlık nefisss görünüyor...

Bilgi Ara dedi ki...

malatya haber Olarak Sizi Takip  Ediyorum Başarılarınızı Diliyorum İyi Bloglamalar :)  

Renkli Pasta Sepeti dedi ki...

Kadayıf görünce Bayılıyorum. O kadar seviyorum yani....:) Bu tarif de harika görünüyor.. Çok farklı. Ellerinize sağlık...

Kendi Mutfağında Şef dedi ki...

Çok şirin görünüyor, küçük olmaları serviste rahatlık sağlar, ellerinize sağlık.

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Nefis gozukuyorlar denesem yapabilirmiyim acaba..canimda istedi :)) afiyetler olsun ellerinize saglik

Aslı'nın Dünyasıı dedi ki...

Ah çok severim, elinize sağlık (:

çeşnici Handan dedi ki...

Yorumlarınız için teşekkürler.

Vişnap Macide dedi ki...

Bayıldımmmmm kadayıfların şekline sunumuna elinize sağlık vallahi kalkıp kadayıf yapasım geldi şu an,oysa kadayıf tatlısı yapmama kararı almıştım bir türlü şerbetini verdiğimde başarılı olamadım:)Sevgilerimle.

reyhane dedi ki...

Şahane görünüyor

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino