Vişneli Bademli Kek

24 Ağustos 2013 Cumartesi



Herkese güzel bir haftasonu dilerim. Vişnenin en güzel zamanında olduğumuz için bugün size vişneli bir kek tarifi vermek istiyorum. Bu kek görüntüsü, tok dokusu ve tadı ile normal keklerden biraz farklı ayrıca içinde vişne ve badem  olduğu için lezzeti de garanti. Alternatif bir kek isteyenlere öneririm.
Afiyet olsun.
Malzemeler:  (8 kişilik) Tarif adım adım kekler kitabından alınmıştır.
150 gr. tereyağı
150 gr.toz şeker
2 büyük yumurta
250 gr. un
1 çay kaşığı kabartma tozu
150 gr. öğütülmüş badem
1 çay kaşığı vanilya
75 ml. süt
400 gr. çekirdekleri çıkarılmış vişne
25 gr. file badem
Hazırlanışı:
Fırın önceden  180 C'de ısıtılır. 20 cm.lik derin yuvarlak  kelepçeli kek kabı yağlanıp, tabanına yağlı kağıt  konulur. Bir kasede  oda sıcaklığındaki tereyağı ve toz şeker  krema kıvamına gelene kadar iyice çırpılır. Yumurtalardan ilki  karışıma konur ardından bir kaşık un eklenir ve ikinci yumurta bunun ardından malzemeye eklenir ve karışım mikserle iyice çırpılır. Kalan un, kabartma tozu, öğütülmüş bademler, vanilya ve süt karışıma eklenir. Vişnelerin yarısı da harca katılır ve hepsi karıştırılır. Karışım kek kalıbına dökülür ve üzeri düzeltilir. Kalan vişneler ve file bademler karışımın üzerine serpilir. Fırına konulur ve  bademlerin rengi dönüp, kek esmerleşene kadar (1 saat) pişirilir. Fırından çıkınca  kek kalıptan çıkarılmadan  biraz soğuması beklenir. Hafif ılınınca kalıptan  çıkarılıp, yağlı kağıttan  altından alınır. Izgara teline konulup soğutulur.  Soğuduktan sonra çay ya da kahve ile çocuklara da süt ile servis edilir.
AFİYET OLSUN.

9 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

çayın yanında harika olur canım.ellerine sağlık.sevgiler.

mehtap dedi ki...

harika bir kek,eline sağlık.

Pembe Tatlar dedi ki...

Görüntüsü resmen mest etti ellerine sağlık canım :)

Marcela Gmd dedi ki...

Wow delicious! would you like to follow each other?
Besos, desde España, Marcela♥

Şükran Ünal dedi ki...

Handancığım merhabalar yine güzel bir tarif yayınlamışsın eline sağlık, vişnelilor tatlısı yapmak üzere derin dondurucuma bir miktar vişne saklamıştım umarım bir fırsatta bunu denerim. vişneli kek çok sevdiğim bir lezzettir.

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Kek nefis gozukuyor tadida eminim oyledir..keske visve bulabilsem buralarda:( afiyet olsun..

Mehtap Kaya dedi ki...

Vişneli keki çok severim bu tarifinizide mutlaka deneyeceğüim,ellerinize sağlık.Sevgilerimle..

CANAN TURHAN dedi ki...

Gerçekten de alternatif bir kek tarifi olmuş. Ellerinize sağlık mutlaka deneyeceğim.

çeşnici Handan dedi ki...

Yorumlarınız için teşekkür ederim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino