Tel Kadayıf Böreği

19 Mayıs 2012 Cumartesi

Başta evimizin genci kızım Ceren'in olmak üzere tüm gençlerin ve hepimizin "19 Mayıs Atatürk'ü Anma ve Gençlik ve Spor Bayramı "nı kutlarım. İlk defa Refika'nın Mutfağında gördüğüm ve çok sık yaptığım  Tel Kadayıf Böreği kısa zamanda farklı börek yapmak isteyenler için güzel bir alternatif olabilir. Afiyet olsun.
Malzemeler: (4 kişilik)
300 gr. tel kadayıf
2 büyük parça dil peyniri
2 yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
yarım çay bardağı süt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
karabiber
Hazırlanışı:
Dil peyniri tel tel ayrılır. Yumurtalar bir kaseye kırılır. Yoğurt, süt, zeytinyağı, tuz ve karabiber yumurtaya eklenir  hepsi karıştırılıp, çırpılır. Kadayıf bu sosa batırılır ve iyice harmanlanır. Sosla iyice ıslatılan kadayıfın yarısı yağlanmış tavaya yayılır.Üzerine tel tel ayrılan peynir dizilir. Kalan kadayıf peynirin üzerine tamamen kapatılır. Tavada tek tarafı pişince bir tabak yardımı ile ters çevrilir ve diğer tarafı da pişirilir. İki tarafı da pişen börek dilimlenip sıcak sıcak servis edilir.(Tarif Lezzet Dergisinden alınmıştır)
AFİYET OLSUN

35 yorum:

anne eli gibi dedi ki...

hepimizin bayramı kutlu olsun canım,börek nefis görünüyor ellerine sağlık..

Özgür Tatlar dedi ki...

neguzeldir kimbilir.ellerine saglik.degisik bir tarif olmus.

Mehtap Kaya dedi ki...

Merhaba hazırlanması çok kolay bir tarif paylaşmışsınız çok teşekkürler.Sevgiler..

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık harika olmuş sevgiler.

kardelen sezgin dedi ki...

çok değişik gözüküyor canım ellerine sağlık

feray dedi ki...

Ne kadar pratik ve güzel hemde tavada
ellerine sağlık Handancım..
Sevgiler..

yöresel yemek ve örgü dedi ki...

Çok degişik farklı tarif tel kadayıf tatlısı var ama börek olarak tarifini görmemiştim denemek isterim en kısa zamanda ellerine saglık çok güzel . Ayrıca 19 mayıs gençlik bayramını kutlarım arkadaşım

** ZEL ** dedi ki...

Çok merak ettim tadını.
İlk fırsatta denicem inşAllah.
Sağlıklı,mutlu haftasonları diliyorum.
Muhabbetle..

Öcal-Mutfak-Esra dedi ki...

benkünefeyi şerbetlemeden önce 1 dilim alır börek niyetine yerdim:).demek sırf börek olarakta yapılıyormuş.değişik olmuş.ellerinize sağlık.

Tombul Tarifler dedi ki...

senin de bayramın kutlu olsun handancığım. Çok değişik bir börek olmuş. eline sağlık. Hem pratikmiş seviyorum böyle fırın istemeyen börekleri. Sevgiler selamlar

AHLâM'DaN dedi ki...

farklı bir tarif olmuş denemek lzım ama önce yemeklazım bir dilim alabilirmiyim:-))

ilhan dedi ki...

Sizin de bayramınız kutlu olsun. Tavada olması süper. Hemen yarın deneyebilirim. Ellerinize sağlık.

Erguvan Vakti dedi ki...

Bu böreği ben de merak ediyorum,en kısa zamanda deneyeceğim.Ellerine sağlık,sevgilerimle:)

evatolyesi dedi ki...

ellerinize sağlık harika görünüyor:)

Hayat Mutfakta Guzel dedi ki...

çok değişik olmuş, hemen denemeliyim, ellerine sağlık...

Lezzetli Sanatlar dedi ki...

Kadayif ve peyn'r b'r arada, sen yaparsın da güzel olmaz mı? Tereddütsüz deniyorum; sevgiler Pırıl.

Bir İçmimar'ın Mabedi dedi ki...

Bayramımız kutlu olsun, börek de inanılmaz pratikmiş, benim gibi mutfak özürlü birisi bile anladı:)) teşekkürler..

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

ellerine sağlık canım.afiyetler olsun...

umutluhayat dedi ki...

handancım ne kadar değişik bir tarif.ellerine sağlık.sevgiler.

bir kase lezzet dedi ki...

ellerine sağlık handancım mmm çıtır çıtır aldım canım...
:)

pembe kekik dedi ki...

Hepimizin bayramı kutlu olsun.Börek de nefis görünüyor.Ellerine sağlık.Sevgiler.

sonu garanti tarifler... dedi ki...

ellerine sağlık canım.çıtır çıtır bir lezzet..sevgiler...

Aslı dedi ki...

Handan inan çok beğendim bu tarifi. Hem kolay olması, hemde bu nefis görüntüsüyle çok güzel. Ellerine sağlık, kesin denemek istiyorum.

Bayramımız kutlu olsun..

Tarif Diyarı dedi ki...

Farklı bir börek olmuş eminim lezzetlidir ellerinize sağlık.Sevgiler

Senem Cabuk dedi ki...

Bu börekten yemiştim çok değişik gelmişti.Mutlaka deniyeceğim ellerine sağlık canım. Herkesin bayramı kutlu olsun

Fincan Teyze dedi ki...

çok güzel görünüyor. denemem gerek acilen...

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Ben ilk kez bir arkadaşımda yemiştim ve çok beğenmiştim. O günden beri ara ara yaparım.

Görünce de canım çekti:) Ellerine emeklerine sağlık tatlım..

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Ne kadar güzel ve değişik bir börek olmuş. Tadını çok merak ettim.
Sevgiyle kal.

nilay dedi ki...

Ben de yaptım bu böreği ama seninkinin yanından bile geçemez. Çok güzel olmadı nedense.
Bir de bu tarifle deneyeim
Ellerine sağlık
Sevgiler

marifet ellerimizde dedi ki...

COK ORJINAL CANIM..ELLERINE SAGLIK.....

ihlamurcum dedi ki...

Şaheser,bir aralar daha değişiğini yapardım.Benim ki salamlı ve cheddar peynirliydi.Elinize sağlık.

ihlamurcum dedi ki...

Şaheser,bir aralar daha değişiğini yapardım.Benim ki salamlı ve cheddar peynirliydi.Elinize sağlık.

fatoşun mutfağı dedi ki...

Selam,
Harika olmuş :)))
Ellerine sağlık canım,
Sevgiler...

Cihan dedi ki...

muhakkak denicem
deyisik bir tad olucak eminim
sevgiler

çeşnici Handan dedi ki...

Yorumlarınız için teşekkürler.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino