Rokalı Surimi Salatası

27 Şubat 2012 Pazartesi

Bugün sizlere hemen hazırlanan çok kolay bir salata tarifi vereceğim. Bu salata özellikle kışın balık sofralarına çok yakışıyor.
Malzemeler:
1 paket hazır surimi
1 demet roka
1 demet dereotu
zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 limonun suyu
tuz
Hazırlanışı:
Surimi çubukları küp küp doğranır. Diğer tarafta yıkanıp, süzülmüş rokalar doğranıp bir kaba konulur üzerine ince ince doğranmış dereotu eklenir ve küp küp doğranmış surimiler yeşilliklere katılır. Limon suyu, tuz, zeytinyağı ve dövüşmüş sarımsak bir kapta iyice karıştırılıp, salatanın sosu hazırlanır. Sos salatanın üzerine dökülür hafifçe karıştırılıp, iyice harmanlanır ve salata servis tabağına alınıp, servis edilir.
AFİYET OLSUN.
Surimi: Japonya’ da geleneksel olarak bilinen işlenmiş su ürünüdür. Günümüzde dünya genelinde tüketilen bir besin haline gelmiştir. Surimi genel olarak ekonomik değeri düşük balık etlerinin çeşitli işlemlerden geçirilerek lezzetini, kokusunu oluşturan bileşimlerden arındırılıp yengeç, karides, ıstakoz gibi ekonomik değeri yüksek olan su ürünlerinin lezzetini taşıyan bileşimlerin bu arındırılmış balık etlerine işlenmesiyle üretilen imitasyon üründür.(kaynak: Deniz Bilimi)

18 yorum:

caferengigül dedi ki...

Nasıl da lezzetli oluyor,elinize sağlık.

Fatma dedi ki...

surumi nedemek ?balık cinsimi? bağışla bilemedim ama çok merak ettim (
rokaya bayılırım nefis salata olmuş:)

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Birde yanina balik )))) Afiyet olsun..

lezzet sefasi dedi ki...

Herseyin yaninda harika olur bu salata, ellerinize saglik

zeymuran dedi ki...

ohh mıs kıs olsun yaz olsun ben salataya bayılırım ellerıne sağlık canım nefıs bır salata olmus

feray dedi ki...

Çok güzel bir salata olmuş surimi ilginç geldi bildiğim bir şey değil
ellerine sağlık.
Sevgiler...

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Nefis görünüyor. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

umutluhayat dedi ki...

surimiyi bende bilmiyorum handancım.çok değişik olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

yeşim dedi ki...

handancım ellerine sağlık.surumi çok sağlıklı bir besin.bayıldım en kısa sürede deneyeceğim.öpüyorum.

mehtap dedi ki...

denemek lazım değişik bir tat.eline sağlık.

Saglıklımutfak dedi ki...

Surimi çok severim. Roka ya da bayılırım. Bu tam benlik olmuş Handanım. Ellerine sağlık

evatolyesi dedi ki...

Gerçektende balık yanına yakışacak bir lezzet ellerinize sağlık:))

BİRİNCİSİN dedi ki...

Surimiyi bilmiyordum,sayende öğrenmiş oldum:)Paylaşımların güzel,bloguna yaraşır şekilde bilmediğimiz çeşitleri,çeşnileri öğreniyoruz..:)Balığın yanına güzel bir salata tarifi olmuş ellerine sağlık..Sevgiler:)

CANAN TURHAN dedi ki...

Şık bir sofrada fark yaratacak bir salata. Sizi takip etmekten çok keyif alıyorum. Bana yeni yeni şeyler katıyor. Bu gün de Sirumi'yi öğrendim mesela :)

Mehtap Kaya dedi ki...

Merhaba rokayı çok severim ilk fırsatta hemen yapacağım sevgiler.

çeşnici Handan dedi ki...

Sevgili Fatma, sevgili Fatma, sevgili Berna Surimi Japonya’ da geleneksel olarak bilinen işlenmiş su ürünüdür.Ekonomik değeri düşük balık etlerinin çeşitli işlemlerden geçirilerek lezzetini, kokusunu oluşturan bileşimlerden arındırılıp yengeç, karides, ıstakoz gibi ekonomik değeri yüksek olan su ürünlerinin lezzetini taşıyan bileşimlerin bu arındırılmış balık etlerine işlenmesiyle üretilen imitasyon üründür.

çeşnici Handan dedi ki...

Yorumlarınız için teşekkürler.

seda dedi ki...

açıklama için teşekkürler, şayet bunu yiyen herkes kendini yengeç yedi sanıyor! bi çeşit balık sosisi bu aslında, sağlıksız bile denebilir hatta..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino