Herkese yeni yılın ilk postu ile merhaba. Kıbrıs'ın meşhur Hellim peyniri girdiği her yemeğe, her salataya kendi farklı lezzetini katan nefis bir peynir. Kızartılarak yenildiğinde bambaşka bir tada bürünen bu peyniri kahvaltılarda kullandığım gibi salatalarda da bol bol kullanıyorum. Tuzlu olduğu için salatada kullanmadan önce yarım saat suda tutuyor ve salatanın tuzunu normalden az koyuyorum.Malzemeler:
1 paket Hellim peyniri
1 adet kıvırcık salata
1 bağ akdeniz yeşilliği
5, 6 adet kurutulmuş domates
1 diş sarımsak
1 limonun suyu
zeytinyağı
tuz
Hazırlanışı
Yeşillikler yıkanıp, süzülür ve doğranırlar. Kurutulmuş domatesler kaynar suda 1, 2 dak. tutulur ve çıkarılır. Domatesler ince şerit şeklinde kesilir, yeşilliklere katılır. Tuzu alınmış hellim peyniri kalınca dilimlenir (küp şeklinde ya da ince şeritler halinde de kesebilirsiniz) dilimlenmiş peynirlerin ızgarada iki tarafı da kızartılır. Bir kapta limonun suyu, zeytinyağı, tuz ve dövülmüş sarımsak karıştırılır ve salatanın sosu hazırlanır. Kızaran peynirler sıcakken hemen salataya eklenir, sos tüm salataya dökülür, karıştırılır ve servis edilir.
AFİYET OLSUN
31 yorum:
bende hellimi salatalarda çok severim hatta yayınlamıştımda ama ben sadece kızarmış yiyebiliyorum,çiğ olarak yiyemiyorum.ellerine sağlık canım..
Galeta ununa bulanarak kızarmış hellim ve taze çay misss çok severim.
Kıbrıs denince aklıma ceviz reçeli ve hellim gelmekte:)
girdiği her yere çok yakışıyor bu keretalar ellerine sağlık :)
Canım günaydın bende çok yakıştırırım
salataya hellim peynirini.Ellerine sağlık enfes sevgiler.
Hellim çok yakışıyor salatada, ben de çok tercih ederim. Ellerine sağlık. Sevgilerle...
Özellikle diyet zamanlarımda tok tutması için sık sık yaparım:)
Ellerine sağlık canım
Sevgiler
Ellerine sağlık canım, bayılırım Hellime. Sevgilerimle...
(Yemek Sevdam)
peynir olsunda yeter canım.herşeye nasılda yakışıyor.ellerine sağlık.sevgiler.
Bu bi yerde ana yemek gibi olmuş valla..Neffis..Ellerine sağlık, iyi yıllar Handancım..
işte bu tam benlik :)) hellime de salataya da bayılırım ellerine sağlık canım
Güzel yorumun için çok teşekkür ederim :)Çok mutlu oldum :)Sağlıklı bir şeyler yeme vaktim gelmişti hemen yapıp yemeyi düşünüyorum ellerine sağlık :)
Hellime bayılırım, ellerine sağlık nefis bir salata
Hellime kızarmış olarak bayılıtorum salatada da nefis oluyor ellerine sağlık Handancım..
Sevgiler..
mmm a nice salad recipe1
Hellim çok güzel bir peynir.Sanki en çok da salataya mı yakışıyor?Elinize sağlık.
Ellerine saglik Handan'cigim, harika gorunuyior.
Tekrar guzel ve saglikli yillar diliyoprum.
Sevgi ve selamlar...
harika nefis bir salata olmuş kahvaltıda bile harika olur ellerine sağlık sevgiler:))
Hellimi salatalarda çok seviyorum ama en çok kızartılmamış halini.
Ellerine emeklerine sağlık canım..
ellerine sağlık canım ,mutlu seneler...
Dukan diyeti sırasında o kadar çok yedimki ama hiç bıkmadığım bir salata.Süperrrrrr
Şu hellimin her markasını aldım ama kıbrıstan gelen başka oluyor ellerine sağlık o hellimi közlenmiş kalya biberle her gün yerim ellerine sağlık canım mutlu yıllar
Ellerine sağlık, ne kadar sağlıklı bir öğün..
Hellimi çok seviyorum :) Sanırım sevmeyende yok :)
ellerine sağlık...
sevgilerimle..
hellim peynirine bayılırım kahvaltıdada kızartıp yemesi süper oluyor tabi salatada soframızın baştacıdır olmazsa olmaz yani ellerinize sağlık blogunuzu tanıdığıma sevindim buarada yeni yılda tüm isteklerinizin gerçekleşmesi dileğiyle mutlu yıllar takibinizdeyim
Hem hafif hem lezzetli ellerinize sağlık:))
Bol hellimlisinden kocaman bir tabak salata istiyooruuuum hemde çok..
İşatah açan bir görüntüsü var.
Ellerine sağlık canım..
Sevgiler.
sahane bir goruntu.eminim tadi da oyledir.ellerine saglik hayatim.
Nefis..Ellerine sağlık:)
nasıl severim..
her gidişimde almadan gelirmiyim hiç ?
:))))
Yorumlarınız için teşekkürler.
Offf görsel şölen yanında lezzetini damağımda hissetiğim bir tarif olmuş. Ellerinize sağlık. Hellim peynirli salataları ben de çok seviyorum. Sevgilerle...
Yorum Gönder