Malzemeler:
500gr. yeni dünya
500gr. yeni dünya
500gr. kıyma
Tuz
Karabiber
Yeşil biber (sivri ya da çarliston)- istenilen miktarda
Domates- istenilen miktarda
Hazırlanışı:
Kıymaya tuz ve karabiber konularak yoğurulur ve bir gece buzdolabında bekletilir. Buzdolabından çıkarılan et tekrar yoğurulur ve küçük parçalar koparılarak minik köfteler yapılır.
Yeni dünyalar yıkanır, ortadan kesilir ve çekirdekleri ile uç kısımları temizlenir.
Çöp şişlere sırasıyla bir yeni dünya, bir et sıkıştırılarak dizilir. Şişler fırın ızgarasına konulur. Izgaraya sivribiberler (ben çarliston biber kullandım) ve domatesler de dizilir. 180C’de etler ve yeni dünyalar iyice kızarana kadar pişirilir.(Fırın yerine mangalda da pişirilebilir)
Pişen et ve yenidünyalar lavaşla beraber servis edilir.
Yeni dünya kebabında ham ve olgun olmayan yeni dünyaları kullanınız.
Kıymaya tuz ve karabiber konularak yoğurulur ve bir gece buzdolabında bekletilir. Buzdolabından çıkarılan et tekrar yoğurulur ve küçük parçalar koparılarak minik köfteler yapılır.
Yeni dünyalar yıkanır, ortadan kesilir ve çekirdekleri ile uç kısımları temizlenir.
Çöp şişlere sırasıyla bir yeni dünya, bir et sıkıştırılarak dizilir. Şişler fırın ızgarasına konulur. Izgaraya sivribiberler (ben çarliston biber kullandım) ve domatesler de dizilir. 180C’de etler ve yeni dünyalar iyice kızarana kadar pişirilir.(Fırın yerine mangalda da pişirilebilir)
Pişen et ve yenidünyalar lavaşla beraber servis edilir.
Yeni dünya kebabında ham ve olgun olmayan yeni dünyaları kullanınız.
AFİYET OLSUN
10 yorum:
ilk kez görüyorum canım ben yeni dünyanın kebabını ama çok merak ettim cidden.. buarada çok seviyorum böyle yeni öğrendiğim yemek tariflerini, teşekkürler :)
Ellerinize sağlık hem çok güzel hem de çok farklı bir tarif. Yeni dünya kebabını çok severim en kısa zamanda deneyeceğim...
eline sağlık
Nilaycığım, bu kebabı mutlaka bu mevsim denemelisin. Tam zamanı. Sevgiler.
Canancığım,herşeyi mevsiminde yemeyi sevdiğim için tam zamanı olduğunu düşünüp bu tarifi yayınlamayı uygun buldum. Sanırım sen de benim gibi bu kebabı çok seviyorsun.Sevdiklerinle afiyetle yemeni dilerim.
Gülcüğüm, tekrar yaptığın ziyaret ve yorumun için teşekkür ederim. Sevgiler.
ellerinize sağlık çok güzel olmuş.
umutluhayat, canım yorumuna teşekkür ederim. sevgilerimle.
Tqarsusta yemiştim duyduğumda nasıl olurki diyte düşünerek endişeli yedim ama gerçekten çok hoş bir aroma katıyor ellerine sağlık...
Pembe Tatlar,ben de ilk defa bir kebapçıda yemiş ve çok şaşırmıştım ama şimdi hersene mevsimini bekler oldum. Sevgiler.
Yorum Gönder