Zeytinyağlı Bakla

24 Nisan 2010 Cumartesi


Şu an tam mevsimini yaşadığımız ve daha önce kıymalı tarifini verdiğim baklanın şimdi de yoğurtla beraber harika bir tat oluşturan zeytinyağlı tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. İyi haftasonları.

Malzemeler:

1 kg. bakla
2 büyük domates
1 büyük kuru soğan
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı toz şeker
1 limonun suyu
1 demet dereotu
Zeytinyağı
tuz

Hazırlanışı

Baklalar ayıklanıp, yıkanır, doğranır. Doğranan bakla, un ve limonsuyu konulmuş suda bir süre (maks. 10 dak.) bekletilir. Bir tencereye zeytinyağı konulur. Isıtılan zeytinyağına doğranmış soğan eklenir ve kavrulur. Tencereye süzülmüş bakla, doğranmış domates, şeker ve üzerini geçecek kadar su eklenir ve pişirilir.Pişmesine yakın baklaya doğranmış dereotu ve tuzu ilave edilir. Pişen bakla tencerede soğumaya bırakılır. Servis tabağına alınan baklanın üzerine doğranmış dereotu konulur ve soğuk olarak yoğurt ile beraber servis edilir.

AFİYET OLSUN

4 yorum:

Pembe Tatlar dedi ki...

Bir tabakta ben alayım yoğurtlsuundan canım ellerine sağlık...

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

hımm çok severim ellerine sağlık canım
afiyet bal olsun

bu arada mailine geri dönüş yaptım geldi degilmi
sevgiler

çeşnici dedi ki...

Pembetatlar,afiyet olsun bir tabak da benden sana. Sevgiler.

çeşnici dedi ki...

Sevilciğim,teşekkürler. Mailini aldım sevgilerimle.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino