Fesleğenli Karnabahar

23 Kasım 2015 Pazartesi

Herkese iyi akşamlar. Bu akşam kış sebzelerinden pek sevilmeyen karnabahar için kolay ve değişik tarif arayanlar için alternatif bir tarifim var. Diğer karnabahar tariflerime de aşağıdan ulaşabilirsiniz.
Kıymalı Karnabahar
Fırında Mozarella Peynirli Karnabahar
Karnabahar Çorbası
Tavada Karnabahar
Afiyet olsun.
Malzemeler:
1 adet küçük boy karnabahar
2 adet havuç
Kuru fesleğen
zeytinyağı
tuz
karabiber
Hazırlanışı:
Karnabahar temizlenip, yıkanır. Havuçlar soyulup, yıkanır ve dilimlenir. Karnabahar küçük çiçeklere ayrılıp, buharda havuçlarla birlikte  hafif diri kalacak şekilde haşlanır. Teflon tavaya  çok az zeytinyağı konulur ve tava ısıtılır. Isınan tavaya haşlanmış karnabahar ve havuçlar konulur ve karnabahar çiçeklerinin rengi dönene kadar sotelenir.  Tavaya tuz, karabiber ve bol kuru fesleğen eklenir ve karnabahar ve havuç baharatlarla harmanlanır.Bir iki çevrildikten sonra ocağın altı kapatılır. Servis tabağına alınan karnabahar sıcak olarak servis yapılır.
AFİYET OLSUN.

10 yorum:

ÖRGÜÇANTAM-Hatice yazıcı dedi ki...

hımmm fesleğen hiç koymadım ama çok yakışmıştır mutlaka nefis bir koku

Emine K. Kaya dedi ki...

Nefis görünüyor ellerinize sağlık hayırlı bir hafta diliyorum :)

Derya Sezgin dedi ki...

Handan'cımmm ellerine sağlık karnabaharı çokkk severim,eminim fesleğen çok yakışmıştır,sevgiler...

Deniz Güneş dedi ki...

ablacım ellerine sağlık, karnıbahar mevsimin en güzellerinden, doya doya tatmak lazım :)
afiyet şifa olsun..

Gulsah Onen dedi ki...

herkes sevmez ama biz ailecek bayılıyoruz bu şekilde denememiştim hiç kıymalı ve kızartmasını yapıyoruz genelde ;) mutlaka deneyeceğim ellerinize sağlıkk

Bülbülün Yeri dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok güzel görünüyor. Bence çok lezzetli bir sebze sorun pişerken oluşan kokuda.
Sevgiyle kalın.

Yemek tarifleri dedi ki...

merhaba tatlım çok hoş görünüyor eline sağlık

Yemek tarifleri dedi ki...

süpermiş cnm eline sağlık

mutfagabuyrun dedi ki...

hımmm.nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

Vişnap Macide dedi ki...

Ülkemiz de sebzelerin bolluğuna her zaman şükretmişimdir bir sebze sever olarak Allah'tan ailem de çok sever.Karnabahar salatası çok güzel elinize sağlık.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino