Tavada Karnabahar

11 Mart 2015 Çarşamba

Herkese iyi akşamlar. Özellikle çocukların pek sevmediği sebzelerden olan karnabaharı çocuklara ve karnabahar sevmeyen yetişkinlere rahatlıkla yedirebileceğiniz alternatif bir tarifim var bu akşam.
Malzemeler:4 kişilik(Tarif Yemek Zevki Dergisinden alınmıştır)
1 adet küçük boy karnabahar
3 yemek kaşığı un
2 adet yumurta
50 gr.rendelenmiş beyaz peynir
yarım demet maydanoz
tuz
karabiber
zeytinyağı
Hazırlanışı: Karnabahar temizlenip, yıkanır. Küçük çiceklere ayrılıp, buharda hafif diri kalacak şekilde haşlanır. Haşlanan karnabahar derin bir kaba konur. Üzerine ince ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş peynir, yumurta ve un eklenir. Hepsi iyice karıştırılıp, harmanlanır. Tuz ve karabiber de eklenip, karıştırılır. Teflon tava fırça yardımı ile yağlanır. Hazırlanan karışımdan  bir miktar tavaya konulur. Bir tarafı pişince diğer tarafı bir tabak yardımı ile çevrilir ve  diğer tarafı da pişirilir.Tüm karışım bitene kadar aynı işlem tekrarlanır.  Pişen karnabaharlar servis tabağına alınır ve sıcak olarak servis yapılır.
AFİYET OLSUN.

16 yorum:

birgül erdogan dedi ki...

Harika olmuş. Karnabahar mevsimi bitmeden yapmalı.
Ellerinize sağlık

sevdicann dedi ki...

Karnabaharı çok severim.Mücver gibi olmuş.

Guzellik Hikayesi dedi ki...

Şekli biraz mücvere benzemiş. Eminim çok lezzetli olmuştur. Zaten ben her türlü yerim karnabaharı.

nahide zereyak dedi ki...

Karnıbaharı ben çok severim. Ama çocuklara sevdirmek zor. Belki böyle deneyince bağenirler.. Ellerinize sağlık..

funda öztkn dedi ki...

elinize sağlık çok güzel görünüyor

Saadet Uslu dedi ki...

Karnıbahar kızartmasını severim ben ama bu daha pratik bir tarif gibi geldi.Denemeli bir ara....Ellerinize sağlık:)))

nursen aksoy dedi ki...

Mücver gibi olmuş,nefis..Bayıldım..ellerine sağlık..

mutfagabuyrun dedi ki...

çok beğendim canım.harika görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.

Sevil Akçay Pakkan dedi ki...

Ellerinize sağlık.

kolay yemek tarifleri dedi ki...

bayıldım hiç denemedim ellerinize sağlık sevgiler..

Şükran Ünal dedi ki...

Sevgili Handan bu akşam dünden haşlayıp beklettiğim karnabaharları bu şekilde yapabilirim nasıl ve ne yapsam sorusuna ışık tuttun tatlım eline sağlık, gerekirse üzerine de sarımsaklı yoğurtta dökülebilir bence güzel olur eline sağlık sevgiler.

Mortencere dedi ki...

elinize sağlık güzel görünüyor...

aysegul aygun dedi ki...

Bu akşam eve gidip hemen bu tarifi yapmak istedi canım.. Ellerinize sağlık :)

Emine dedi ki...

merhaba bu tarifinizi bir dahaki yapışınızda aşamalı fotoğraflarla eklermisiniz lütfennnn hamurun kıvamını görmek isterim tavaya nasıl koyduğunuzu şekilleri çok güzel hep aynı ebat ve çok güzel daire şekli olmuş aşamalı eklerseniz çok mutlu olurum cevabınızı bekliyorum :)sevgiler

çeşnici Handan dedi ki...

Emine Hanım merhaba, ilk fırsatta aşamalı ve fotoğraflı olarak tarifi yeniden yayınlayacağım. Sevgilerimle

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık pankek gibi olmuşlar sevgiler

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino