Malzemeler:
4 adet tavuk göğsü
200 gr. lor peynir
1 demet maydanoz
6 adet kuru domates
1 çay bardağı ceviz içi
tuz
karabiber
zeytinyağı
Hazırlanışı:
Tavuk göğüsleri et döveceği ile iyice dövülüp inceltilir.(Alırken benim gibi kasaba da dövdürebilirsiniz) Tavuklar zeytinyağının içine konulup buzdolabında 1 saat dinlendirilirler. Diğer tarafta kurutulmuş domatesler 5 dak. sıcak suda bekletilirler. Süzülen domatesler küçük küçük doğranırlar. Lor peyniri bir kaba konulur, içine doğranmış maydanoz, kuru domates, küçük küçük parçalara ayrılmış ceviz, tuz, karabiber konulur ve hepsi börek içi kıvamına gelene kadar karıştırılır. Tavukların içlerine harçtan konulur ve sarılır. Sarılı haldeki tavuklar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine konulurlar. Önceden ısıtılmış fırında 200 'C'de üzerleri hafif kızarana kadar pişirilirler. Fırından çıkarılan tavuk sarmalar servis tabağına alınıp, sıcak sıcak servis edilir.
AFİYET OLSUN.
8 yorum:
çok güzel bir tarif ve sunum canım.ellerine sağlık.sevgiler.
çok nefis görünüyor. ellerine sağlık canım.
Muhteşem bir tarif ve görüntü. Ellerine sağlık.
Sevgiyle kal.
sunumda tarifde cok güzel olmuş eline sağlık :)
güzel paylaşımınız için sağolun.. ellerinize sağlık..
harika görünüyor ancak nerelerdesin sen canım hanı yenı yazıların :) arayı cok acma
harika görünüyor ancak nerelerdesin sen canım hanı yenı yazıların :) arayı cok acma
Yorumlarınız için teşekkürler.
Yorum Gönder