Buğdaylı Maş Fasulyesi Salatası

12 Şubat 2014 Çarşamba

Herkese güzel bir akşam dilerim.   Patates salatası, kısır ve mercimek salatasından sıkıldıysanız  size alternatif bir salata önerim var.  Son derece sağlıklı  ve çok lezzetli olan bu salatayı etlerin, tavuğun yanında servis edebileceğiniz gibi tek başına da  bir öğün olarak tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Malzemeler. (6 kişilik)
2 su bardağı maş fasulyesi
1 su bardağı buğday
5 adet kurutulmuş domates
yarım demet maydanoz
1 limonun suyu
zeytinyağı
tuz
Hazırlanışı.
Ayıklanıp, temizlenen  maş fasulyesi  kaynar suda haşlanır. Haşlanınca suyu süzülür ve ılınması beklenir. Diğer tarafta bir gece önceden suya konulan buğday haşlanır. Kurutulmuş domatesler 5 dak. sıcak suda bekletilirler ve sudan çıkarılırlar. Büyüklüklerine göre  2, 3 parçaya bölünürler.  Bir  kaba haşlanmış maş fasulyesi, haşlanmış buğday ve 2,3 parçaya bölünmüş kurutulmuş domatesler konulur. Kıyılmış maydanoz da kaba konulur. Ayrı bir kapta limonun suyu, zeytinyağ ve tuz karıştırılıp salatanın sosu hazırlanır ve salataya dökülür. İyice karıştırılan salata servis tabağına alınır ve servis  yapılır.
AFİYET OLSUN.

9 yorum:

nursen aksoy dedi ki...

Kuru bakliyat salataları benim favorim,çok sağlıklı ve çok lezzetli oluyor..Maş fasulyeside ayrı bir lezzet.Ellerinize sağlık,afiyet olsun..sevgiler.

mutfagabuyrun dedi ki...

çok besleyici ve lezzetli bir salata olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

anne eli gibi dedi ki...

buğdayı da maş fasülyesini de çok severim,hem sağlıklı,hem leziz bir salata olmuş handan'cım ellerine sağlık...

çeşnici Handan dedi ki...

Yorumlarınız için teşekkür ederim.

Amigurumi Aşkına dedi ki...

Merhabalar,
Yemek blogları için hazırladığım özel tasarım blog şablonu hediye ediyorum, etkinliğime sizi de beklerim,sevgiler...
Amigurumi Aşkına

sarımutfak-hande dedi ki...

nefis görünüyor handancım salata delisi olarak bayıldım buna
sevgiler

sanayi mutfak dedi ki...

güzel paylaşımınız için sağolun.. ellerinize sağlık..

sanayi mutfak dedi ki...

güzel paylaşımınız için sağolun.. ellerinize sağlık..

CANAN TURHAN dedi ki...

Bu akşam misafirlerim için bu lezzeti deneyeceğim 👍

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino