Herkese güzel bir hafta sonu dilerim. Sonbaharı yavaş yavaş hissetmeye başladık. Havalar serinledikçe kış hazırlıkları artıyor.Tezgahlardan yaz meyveleri kalkmadan reçeller, marmelatlar hazırlanıyor. Mürdüm eriği marmelatı da sanırım en fazla yapılan marmelatlardan biridir. Güzel rengi ve mayhoş tadıyla kışın sofralara yaz havasını getiriyor. Haydi buyrun tarife.
Malzemeler:
1 kilo mürdüm eriği
yarım su bardağı su
1 kilo tozşeker
yarım limonun suyu
Hazırlanışı:
Erikler yıkanır ve çekirdekleri çıkarılır. Dörde bölünüp tencereye konulur. Üzerine su konulup, erikler yumuşayıp, dağılana kadar kaynatılır. El blendırı ile püre haline getirilir. Püre olan erik süzgeçten geçirilip, suyu süzülür. Kalan püre kısım tekrar tencereye alınır ve şeker eklenerek kaynatılır. Kıvama gelince limon suyu eklenir bir iki taşım daha kaynatılır ve altı kapatılır. Kavanozlara alınıp, soğuması beklenir. Soğuyunca ağızları kapatılır. İstenirse tencerede soğutulup kavanozlara alınabilir.
AFİYET OLSUN.
Minik reçel kavonozlarında ne de sevimli olmuşlar. Bayılırım bu arada mürdüm reçeline, elinize sağlık
YanıtlaSilMuhteşem gözüküyor ellerinize sağlık.Sevgiler..
YanıtlaSilHandancım, ellerine sağlık.
YanıtlaSilEriğin en güzel hallerinden biri, rengi çok güzel olmuş.
Sevgiler.
ellerine sağlık handancım süper görünüyor.bendede epeyce erik var dolapta yarın bende yapıyım bari.sevgiler...
YanıtlaSilNefis görünüyorlar.Çok severim o mayhoş tadı...Elinize sağlık...
YanıtlaSilmayhoş moyhoş nefis olmuştur canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilMis gibi kokar o şimdi :) Ellerinize sağlık..
YanıtlaSilMis gibi kokar o şimdi :) Ellerinize sağlık..
YanıtlaSilBizde reçel ve marmelad yiyen yok, bir tek büyük oğlum vişne sever.Ama ben gene de reçellerimi yaptım,gelen misafirlerime ve ya kışın arkadaşlar ziyaretlerinde hediye götürüyorum.Ellerine sağlık.
YanıtlaSilmarmelatsız olmaz, özellikle erik marmelatının benim için yeri başkadır afiyet olsun sizlere. mutlu haftalar...
YanıtlaSilcanım ellerine sağlık,afiyetler olsun...
YanıtlaSilMarmelatların içinde en sevdiğimdir.Ellerine sağlık.Ağız tadıyla ye:)
YanıtlaSilablacım ellerine sağlık..
YanıtlaSilAllah ağız tadıyla tüketmeyi nasip etsin..
sevgiler..
Nefis olmuşlar..bayıldım..mis gibi..dolaptaki mürdüm erikleri hemen marmelad olacak.karar verildi..ellerinize sağlık.sevgiler..
YanıtlaSilerik marmelatı nefis olmuş eriklerimde var denesem iyi olur:)çok severim ellerinize sağlık
YanıtlaSilÇok güzel görünüyorlar.Marmelatı çok severim eriğinkide bi başka ellerine sağlık.
YanıtlaSilellerine sağlık tatlım.
YanıtlaSilaldım birini missss.
kesinlikle en çok yapılan marmelatlardan biri ama ben bu sene hala yapamadım :(bitmeden yapsam iyi olacak ellerine sağlık harika görünüyor..
YanıtlaSilMürdüm eriğini sevmememe rağmen marmelatını çok severim. Hala mevsimi geçmedi galiba. Ellerinize sğlık.
YanıtlaSilMmmm nefis görünüyor. Ellerine sağlık canım. Kavanozlar da çok şirin. Bayıldım. Sevgiler...
YanıtlaSilSevgili handan..bende kaynatip koydum kavanozlara ama bu sekilde yapmadim, beniki uyduruktan oldu:)) Ne kadar dayanir lar??? Birkac hafta birkac ay??? Ellerine saglik..
YanıtlaSilnefis bir görüntü,
YanıtlaSileline sağlık:)