19 Mayıs 2012 Cumartesi

Tel Kadayıf Böreği

Başta evimizin genci kızım Ceren'in olmak üzere tüm gençlerin ve hepimizin "19 Mayıs Atatürk'ü Anma ve Gençlik ve Spor Bayramı "nı kutlarım. İlk defa Refika'nın Mutfağında gördüğüm ve çok sık yaptığım  Tel Kadayıf Böreği kısa zamanda farklı börek yapmak isteyenler için güzel bir alternatif olabilir. Afiyet olsun.
Malzemeler: (4 kişilik)
300 gr. tel kadayıf
2 büyük parça dil peyniri
2 yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
yarım çay bardağı süt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
karabiber
Hazırlanışı:
Dil peyniri tel tel ayrılır. Yumurtalar bir kaseye kırılır. Yoğurt, süt, zeytinyağı, tuz ve karabiber yumurtaya eklenir  hepsi karıştırılıp, çırpılır. Kadayıf bu sosa batırılır ve iyice harmanlanır. Sosla iyice ıslatılan kadayıfın yarısı yağlanmış tavaya yayılır.Üzerine tel tel ayrılan peynir dizilir. Kalan kadayıf peynirin üzerine tamamen kapatılır. Tavada tek tarafı pişince bir tabak yardımı ile ters çevrilir ve diğer tarafı da pişirilir. İki tarafı da pişen börek dilimlenip sıcak sıcak servis edilir.(Tarif Lezzet Dergisinden alınmıştır)
AFİYET OLSUN
zaman:

35 yorum:

  1. anne eli gibi19 Mayıs 2012 17:00

    hepimizin bayramı kutlu olsun canım,börek nefis görünüyor ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  2. Özgür Tatlar19 Mayıs 2012 17:01

    neguzeldir kimbilir.ellerine saglik.degisik bir tarif olmus.

    YanıtlaSil
  3. Unknown19 Mayıs 2012 17:18

    Merhaba hazırlanması çok kolay bir tarif paylaşmışsınız çok teşekkürler.Sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. Unknown19 Mayıs 2012 17:29

    Canım ellerine sağlık harika olmuş sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. kış güneşi19 Mayıs 2012 17:33

    çok değişik gözüküyor canım ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  6. Ferkay19 Mayıs 2012 18:15

    Ne kadar pratik ve güzel hemde tavada
    ellerine sağlık Handancım..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  7. yöresel yemek ve örgü19 Mayıs 2012 18:31

    Çok degişik farklı tarif tel kadayıf tatlısı var ama börek olarak tarifini görmemiştim denemek isterim en kısa zamanda ellerine saglık çok güzel . Ayrıca 19 mayıs gençlik bayramını kutlarım arkadaşım

    YanıtlaSil
  8. Unknown19 Mayıs 2012 19:28

    Çok merak ettim tadını.
    İlk fırsatta denicem inşAllah.
    Sağlıklı,mutlu haftasonları diliyorum.
    Muhabbetle..

    YanıtlaSil
  9. Öcal-Mutfak-Esra19 Mayıs 2012 20:01

    benkünefeyi şerbetlemeden önce 1 dilim alır börek niyetine yerdim:).demek sırf börek olarakta yapılıyormuş.değişik olmuş.ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  10. Unknown19 Mayıs 2012 20:35

    senin de bayramın kutlu olsun handancığım. Çok değişik bir börek olmuş. eline sağlık. Hem pratikmiş seviyorum böyle fırın istemeyen börekleri. Sevgiler selamlar

    YanıtlaSil
  11. AHLâM'DaN19 Mayıs 2012 22:39

    farklı bir tarif olmuş denemek lzım ama önce yemeklazım bir dilim alabilirmiyim:-))

    YanıtlaSil
  12. ilhan19 Mayıs 2012 22:43

    Sizin de bayramınız kutlu olsun. Tavada olması süper. Hemen yarın deneyebilirim. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  13. Erguvan Vakti19 Mayıs 2012 22:58

    Bu böreği ben de merak ediyorum,en kısa zamanda deneyeceğim.Ellerine sağlık,sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
  14. sibelyalcincom19 Mayıs 2012 23:14

    ellerinize sağlık harika görünüyor:)

    YanıtlaSil
  15. Hayat Mutfakta Guzel20 Mayıs 2012 00:05

    çok değişik olmuş, hemen denemeliyim, ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  16. Lezzetli Sanatlar20 Mayıs 2012 11:45

    Kadayif ve peyn'r b'r arada, sen yaparsın da güzel olmaz mı? Tereddütsüz deniyorum; sevgiler Pırıl.

    YanıtlaSil
  17. B'r'cm'marinmabed'20 Mayıs 2012 13:01

    Bayramımız kutlu olsun, börek de inanılmaz pratikmiş, benim gibi mutfak özürlü birisi bile anladı:)) teşekkürler..

    YanıtlaSil
  18. Unknown20 Mayıs 2012 13:36

    ellerine sağlık canım.afiyetler olsun...

    YanıtlaSil
  19. umutluhayat20 Mayıs 2012 14:37

    handancım ne kadar değişik bir tarif.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  20. Birkaselezzet blogspot.com20 Mayıs 2012 21:01

    ellerine sağlık handancım mmm çıtır çıtır aldım canım...
    :)

    YanıtlaSil
  21. pembe kekik20 Mayıs 2012 21:41

    Hepimizin bayramı kutlu olsun.Börek de nefis görünüyor.Ellerine sağlık.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  22. Sonu garanti tarifler21 Mayıs 2012 00:23

    ellerine sağlık canım.çıtır çıtır bir lezzet..sevgiler...

    YanıtlaSil
  23. AslıASLI21 Mayıs 2012 01:57

    Handan inan çok beğendim bu tarifi. Hem kolay olması, hemde bu nefis görüntüsüyle çok güzel. Ellerine sağlık, kesin denemek istiyorum.

    Bayramımız kutlu olsun..

    YanıtlaSil
  24. Tarif diyarı21 Mayıs 2012 10:14

    Farklı bir börek olmuş eminim lezzetlidir ellerinize sağlık.Sevgiler

    YanıtlaSil
  25. SeneminYemekleri21 Mayıs 2012 12:03

    Bu börekten yemiştim çok değişik gelmişti.Mutlaka deniyeceğim ellerine sağlık canım. Herkesin bayramı kutlu olsun

    YanıtlaSil
  26. Fincan Teyze21 Mayıs 2012 13:06

    çok güzel görünüyor. denemem gerek acilen...

    YanıtlaSil
  27. PAPATYA PRENSES21 Mayıs 2012 13:33

    Ben ilk kez bir arkadaşımda yemiştim ve çok beğenmiştim. O günden beri ara ara yaparım.

    Görünce de canım çekti:) Ellerine emeklerine sağlık tatlım..

    YanıtlaSil
  28. Bulbulunyeri21 Mayıs 2012 13:38

    Canım,
    ellerine sağlık. Ne kadar güzel ve değişik bir börek olmuş. Tadını çok merak ettim.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  29. durutarifler21 Mayıs 2012 17:21

    Ben de yaptım bu böreği ama seninkinin yanından bile geçemez. Çok güzel olmadı nedense.
    Bir de bu tarifle deneyeim
    Ellerine sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  30. marifet ellerimizde21 Mayıs 2012 19:41

    COK ORJINAL CANIM..ELLERINE SAGLIK.....

    YanıtlaSil
  31. ihlamurcum22 Mayıs 2012 22:20

    Şaheser,bir aralar daha değişiğini yapardım.Benim ki salamlı ve cheddar peynirliydi.Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  32. ihlamurcum22 Mayıs 2012 22:20

    Şaheser,bir aralar daha değişiğini yapardım.Benim ki salamlı ve cheddar peynirliydi.Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  33. Fatosca Tadlar23 Mayıs 2012 10:52

    Selam,
    Harika olmuş :)))
    Ellerine sağlık canım,
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  34. Unknown28 Mayıs 2012 00:39

    muhakkak denicem
    deyisik bir tad olucak eminim
    sevgiler

    YanıtlaSil
  35. çeşnici Handan10 Haziran 2012 22:53

    Yorumlarınız için teşekkürler.

    YanıtlaSil

Merhaba, blogumu ziyaret edip, yorumlarınızı benimle paylaştığınız için şimdiden teşekkür ederim. Blogumu ziyaretsiz ve yorumsuz bırakmayın :)