Herkese hafta ortasından merhaba. Bugün yemek yapmak istemediğinizde hemen hazırlayıp, yemek yerine yiyebileceğiniz ya da etlerin, tavuğun yanında servis edebileceğiniz bir salata tarifim var. Bu salatanın malzeme sınırı yok. Ağız tadınıza göre istediğiniz her türlü ek malzemeyi koymak serbesttir. Afiyet olsun.Malzemeler: ( 3 kişilik)
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 orta boy havuç
1 adet kırmızı dolmalık biber
istenilen miktarda haşlanmış mantar
istenilen miktarda haşlanmış mısır
istenilen miktarda kornişon turşu
1 limonunun suyu
tuz
zeytinyağı
Hazırlanışı:
Yeşil mercimek haşlanır(ben hazır satılan haşlanmış mercimek kullandım). Havuçlar soyulur, yıkanır ve küçük küçük doğranır. Mantarlar limonlu suda haşlanır ve küçük küçük doğranır. Kırmızı biber yıkanıp, ayıklanıp, doğranır. Kornişon turşu küçük küçük doğranır. Zeytinyağı, limon suyu ve tuz karıştırılıp salatanın sosu hazırlanır. Bir kaba mercimek, doğranmış havuç, mantar, kırmızı biber ve kornişon turşu konulur. (Bu malzemelere istediğiniz eki yapabilirsiniz) Üzerine haşlanmış mısır eklenir. Salatanın sosu hepsinin üzerine dökülür ve iyice karıştırılır. Servis tabağına alınan salata istenirse tek başına bir öğün olarak tüketilir ya da etlerin, tavuğun yanında salata olarak servis edilir.
AFİYET OLSUN
çok lezzetli görünüyor yapanların ellerine yiyenlerin ağzına sağlık. sevgiler.
YanıtlaSilçok lezzetli görünüyor yapanların ellerine yiyenlerin ağzına sağlık. sevgiler.
YanıtlaSilCanım,
YanıtlaSilellerine sağlık. Renkler nasıl da canlı ve güzel görünüyor.
Yeşil mercimeğin tadını çok seviyorum. Salataya da çok yakışıyor.
Sevgiyle kal.
Yesil mercimege bayilirim!!! Ellerine saglik
YanıtlaSilhandancım ellerine sağlık.çok severim.kaçgündür yapmak istiyorum bir türü fırsat bulamadım.nefis olmuş.en iyisi ben bu tabağı alıp kaçayım.sevgiler.
YanıtlaSilellerinize sağlık, çok güzel bir salata, bende hemen deneyeceğim..
YanıtlaSilbayılıyorum ben de yeşil mercimeği salata olarak tüketmeye! ekşi ne de yakışıyor değil mi? afiyet olsun...
YanıtlaSilHem hafif,hem sağlıklı hem de besleyici bir salata olmuş,mükemmel bence.Misafirlere de çok iyi ikram olur.Ellerinize sağlık!
YanıtlaSilçok lezzetli bir salata olmuş.ellerine sağlık arkadaşım.sevgiler.
YanıtlaSilharika bir tarif olmuş.bayıldım haftasonu deneyeyim..ellerine sağlık canım..
YanıtlaSilHandancım harika ellerine sağlık öpüyorum.
YanıtlaSilsalatadan öte meze kıvamında bir tarif doğrusu.yeşil mercimek yemeğini çok severim hatta soğuk bile yerim, bu salata daha üst düzey görünmekte, sevdim bu tarifi sağolasın canım=) ellerin dert görmesin, başından ağrılar hiç saplanmasın, her yeni gün yeni bir enerji getirsin.
YanıtlaSilEllerine sağlık rengarenk beni cezbetti bende akşam yemeğini yapmıştım Handancığım sevgiler...
YanıtlaSilBizde çoğunlukle yemek olarak tüketilir ama. Salatada iyi bir alternatif. Ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilHandancım,hediyelerin bugün elime ulaştı,nekadar mutlu olduğumu tahmin edemezsin hepsi birbirinden güzel mutfaktan çıkmayan birisi olarak hediyelerimi seve seve kullanıp seni hatırlayacağım,çok çok teşekkür eder iyi yıllar dilerim.sevgiler...
YanıtlaSilellerinize sağlık.çok sağlıklı ve besleyici bir salata olmuş.nefis gözüküyor.en kısa sürede denicem.
YanıtlaSilellerine,emegine saglik canim cok nefiss bir salata hazirlamissin..sicacik sevgilerimle..
YanıtlaSilHandancım ellerine sağlıkmercimk hem çok faydalı bir besin ama bizimkiler sadece onunla asla doymazlar
YanıtlaSilCheescake sana özel yaparım sen merak etme
kış mevsiminin tüm güzel renklerini almış bu salata nasılda güzel görüünyor ellerine sağlık canımm..
YanıtlaSilbu arada yarın inşallah ıspanaklı makarnanı yapacağımm:))
salatadan cok,tek basına bır menu gıbı olmus harıka görunuyor.ellerıne sağlık canım sevgiler
YanıtlaSilÇok önceleri yapardım bu salatayı hatırlattığınız için teşekkür ederim ben farklı olarak limon yerine sirke koyardım.. ellerinize sağlık..
YanıtlaSilHer yeni yıl başka bir güzel.. 2011 yeni yılının sizlere hayatınız boyunca unutamayacağız güzellikler yaşatsını diliyorum. Yeni yılınız kutlu olsun.
YanıtlaSilayyy harika görünüyor salataya dayanamam hiç ellerine sağlık canım tabağı alıp gidiyorum bilesin:))))
YanıtlaSileminim benliktir bu.
YanıtlaSilyeşil mercimek hiçte kullanmadığımız bir bakliyat . eve sokmanın zamanının geldiğini görüyorum
ellerine sağlık!!
eline sağlık çok faydalı bir salata garnitür olarakda süper
YanıtlaSilsevgiler..
Çok severim bu salatayı. Bizde çok yapılır bu salata. Hele kalabalık misafir gelecekse :) Çok bereketli bir salata. Ellerine sağlık. Afiyet bal şeker olsun. Sevgiler.
YanıtlaSilYemeği de salatası da nefis'tir bize.
YanıtlaSilEllerine sağlık canımcığım.Şifa olsun sizlere!..
Ellerine sağlık cnm. Yemeklerin yanında güzel bir alternatif gerçekten. Sevgilerimle...
YanıtlaSilYemek yerine de, meze yerine de salata yerine de geçer. İçindeki malzemeler de, sunumu da çok güzel arkadaşım...
YanıtlaSilEllerine sağlık arkadaşım.
sevgiler.
Ben de yemeğini yayınladım bugün:) Ellerine sağlık...
YanıtlaSilHandancım, benim arşivimde de yayınlanmak üzere sırasını bekliyor. Ben de aynı şeyi söylüyorum: Yoruma sonuna kadar açık bir salata bu..Ellerine sağlık canım..
YanıtlaSilEllerinize sağlık, gerçekten güzel bir tesadüf olmuş. :) çok güzel oluyor değil mi?Mmmm ben bayılıyorum bu lezzete...
YanıtlaSilEline sağlık arkadaşım yemeğini çok severim . saltasını denemedim. Lakin bu renkli görüntüden sonra denemek lazım diye düşündüm . Etli yemeklerin yanına da iyi yakışır haklısın.
YanıtlaSil