Hepimizin 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı Kutlu Olsun. Bugün sizlere farklı şekillerle ve tariflerle yaptığım Ayçekirdekli Kurabiye tariflerimden ilkini vereceğim. Diğer tarifler de ilerleyen günlerde. Herkese güzel bir haftasonu dilerim.Malzemeler(35 adet)
250 gr.tereyağı
2 yumurta
5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ayıklanmış tuzsuz ayçekirdeği
Hazırlanışı:
Oda ısısında yumuşayan tereyağı, yumurta sarıları, yoğurt ve şeker bir kaba konulur ve şeker iyice eriyene kadar karıştırılır. Karışıma un ile kabartma tozu ilave edilir ve yoğurulur.(Hamurun kıvamına göre unu azaltıp, çoğaltabilirsiniz) Hamur istenilen kıvama gelince yarım saat dinlenmeye bırakılır. Yarım saat sonra hamurdan küçük parçalar koparılıp şekil verilir. Küçük hamur parçaları önce (sarılarını daha önce kullandığımız) yumurta akına ardından da ayçekirdeklerine batırılıp, fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizilir. Üzerleri kızarana kadar pişirilir, arkaları çevrilir ve arkaları da kızarana kadar pişirilip fırından alınır. Biraz dinlendirildikten sonra sıcak sıcak servis yapılır.
AFİYET OLSUN
Handancığım nefis bir tarif not ediyorum ellerine sağlık sevgiler bizden....
YanıtlaSilHandancığım ellerine sağlık kurbişler enfes.Ayıklanmış ay çekirde
YanıtlaSilği bir türlü bulamadım:))Kurbişlerden
bir tane aldım öpüyorum.
Çekirdek canavarı kocam için çok seveceği bir tarif,ellerine sağlık arkadaşım.
YanıtlaSilhandan hanımcım nefiss olmuş kurabiyeleriniz mis gibi..
YanıtlaSilellerinize sağlık
sevgiler..
Çekirdeği kullanmayı bende çok seviyorum.
YanıtlaSilellerinize sağlık hem şirin hem de leziz duruyorlar.
bu arada sizin blogunuzu ilk defa gördüm,blogunuzu gördüğüme sizi tanıdığıma çok memnun oldum!
Nefis gorunuyor bu kurabiyeler.
YanıtlaSilellerien saglik Handan
Sevgiler
Sefa
Ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.
YanıtlaSilSaygılar.
Ellerine sağlık canım,çok leziz görünüyor.Ay çekirdeğini ekmek/poğaça ve çöreklerde kullanırım lakin kurabiyeye de çok yakışmış,denemek gerek :)
YanıtlaSilSevgi ve selamlarımı gönderiyorum.
Afiyet olsun sizlere..
Ellerine sağlık, nefis görünüyor...
YanıtlaSilellerine saglik canim cok guzel gorunuyor
YanıtlaSilaycicekli ekmegi cok severim ,hatta bugun bir paket aldim :)
senin kurabiyede cok guzel olmus
guzel fikir
Handan ablacım ellerine sağlık nefis görünüyor çıtır çıtır
YanıtlaSilCanım,
YanıtlaSilöncelikle Cumhuriyet bayramımız hepimize kutlu olsun.
ellerine sağlık. Çok değişik ve çok iştah açıcı görünüyor.
Sevgiyle kal.
Ellerinize saglik kurabiyeler bir harika gorunuyor. En kisa zamanda deneyecegim.
YanıtlaSilayçekirdekli ekmek biliyodum ama kurabiyesini ilk defa gördüm. Güzel gözüküyor. Ellerine sağlık;)
YanıtlaSilhandancım harika olmuş.ellerine sağlık..ayçekirdeğini kurabiyeler çok yakıştırıyorum.sevgiler
YanıtlaSilben önce tek tek çekirdekleri tüketirim sonra kurabiyeyi yerim:) çocukça bir alışkanlık işte... ellerinize sağlık...
YanıtlaSilsevgili arkadaşım inanılmaz güzel ve sunumu şahane bir lezzet.ellerine sağlık.mintiden sevgiler...
YanıtlaSilAycekirdegi kurabiyeye cok yakismis degisik bir sunum olmus eline saglik
YanıtlaSilÇekirdek ve kurabiye çok iyi bir fikir olmuş... Ellerinize sağlık
YanıtlaSilamanın yarabbim hep çok nefis hem çok sağlıklı ellerine sağlık çok güzel bir tarif
YanıtlaSilhandancım ellerine sağlık canım. ayçekirdeği çok yakışıyor hamurişlerine gerçekten.
YanıtlaSilsevgiler
çok güzel görünüyor yaa. canım çektii :/
YanıtlaSildogum günü yorumunun için tşk ediyorum bir dahakine kurabiye bekliyorum :P
Merhaba, çekirdekli ekmek görmüştüm ama bunu daha önce görmemiştim.. tadı güzele benziyor.. ellerinize sağlık.. izlenilesi bir blogunuz var.. sık sık uğrayıp tarif alırım artık :)
YanıtlaSilbana da beklerim,
http://ecrensehiristanbul.blogspot.com/
sevgiler..
hiç çekirdekli kurabiye görmemiştim ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor
YanıtlaSilHandan Hanım kurabiyeleriniz mükemmel görünüyor, ellerinize sağlık. Ayçekirdekleriyle tadı gibi, sunumu da ayrı bir güzel olmuş.
YanıtlaSilSevgiler.
Handancım çok lezzetli görünüyor. Ayçekirdeğini bende sevgili Pepela gibi poğaçalarda kullanıyordm.Birde böyle denemek gerek.
YanıtlaSilSevgiler,
ayçekirdekli ekmeği çok seviyorum...eminim kurabiyede çok güzeldir:)
YanıtlaSileline sağlık canım nefis görünüyor.güzel lezzet dolu bir hafta diliyorum.sevgiler.
YanıtlaSilDışarıda yiyip tadına bayıldığım ama bir türlü tarifini bulamadığım kurabiyeler nihayet burada. Harika gözüküyorlar, ellerinize sağlık, yapmak için bende sabırsızlanıyorum...
YanıtlaSilYorum yazan ellerinize sağlık. Sevgiler.
YanıtlaSilBen nerede birşeyin üzzerinde ayçekirdeği görsem direk alırım en öncelikli zevkim ilk onları yemek olur eşim delirir çekirdekleri tek tek alıp yememe :) sevgiler...
YanıtlaSil