20 Ağustos 2010 Cuma

Deniz Börülcesi Salatası

Herkese hayırlı Cumalar. Sıcaklarda yenebilecek hafif bir lezzet ile haftasonuna girelim diye düşündüm ve işte çok sevdiğim salatalardan biri.
Malzemeler:
2 demet deniz börülcesi
1 adet limonun suyu
1,2 diş sarımsak
zeytinyağı
Hazırlanışı:
Börülcenin kök kısımları temizlenip, ayıklanıp yıkanır. Kaynayan suda yumuşayıncaya kadar haşlanır.(Çok fazla haşlanmamalı biraz diri kalmalıdır) Haşlandıktan sonra dirilikleri ve renklerinin yeşil kalması için soğuk suya daldırıp çıkarılır. Sap kısımlarından tutup sıyrılarak kılçıklarından temizlenirler. Bir kapta limon suyu, dövülmüş sarımsak ve zeytinyağı iyice karıştırılıp, sos hazırlanır. (Deniz Börülcesi tuzlu olduğu için ayrıca tuz konulmaz.)Servis tabağına alınan deniz börülcesinin üzerine sos dökülür ve iyice karıştırılıp, servis edilir.
AFİYET OLSUN
zaman:

15 yorum:

  1. Unknown20 Ağustos 2010 15:11

    Canım hayırlı cumalar ellerine sağ
    lık harika olmuş çok öpüyorum.

    YanıtlaSil
  2. Unknown20 Ağustos 2010 15:39

    deniz börülcesini ilk gördügümde ay bu ne yenir mi demiştim.ama bayıla bayıla yedim.ve bir daha da bırakamadım.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  3. ÇAY SAATİ20 Ağustos 2010 16:03

    Saglıklı ve lezzetli bir salata..Paylaşımınız için teşekkürler.Sevgiler.Aida

    YanıtlaSil
  4. Cafe Pepela20 Ağustos 2010 17:12

    Canım çok çok güzel görünüyor,canım istedi :)
    Ellerine,gönlüne sağlık..

    YanıtlaSil
  5. kalpkurabiye20 Ağustos 2010 17:30

    ellerine sağlık Handancığımm nefis bir salata olmuş..
    hayırlı cumalar bereketli iftarlar..

    YanıtlaSil
  6. Miskokulu Lezzetler20 Ağustos 2010 18:04

    İzmirde çok bulunduğu için çok sık yapıyorum nefiste oluyor eline sağlık Handancığım.

    YanıtlaSil
  7. mintinin dünyası20 Ağustos 2010 18:15

    canım şu börülce bir kısmet olmadı bana yapmak.ellerine sağlık canımcım.sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. anneanneninemekleri20 Ağustos 2010 21:00

    Ben bunu hiç denemedi.Güzel görünüyor.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  9. çeşnici Handan20 Ağustos 2010 23:16

    Hepinize teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  10. yeşim20 Ağustos 2010 23:59

    eline sağlık canım nefis görünüyor.hayırlı akşamlar.kocaman öptüm..sevgiler..

    YanıtlaSil
  11. Baharcicegi21 Ağustos 2010 11:53

    Burda var ama Türkiyedekiler gibi taze ve aromatik degil
    hafif besleyici nefis bir salata olmus eline saglik canim

    YanıtlaSil
  12. KUZEYİN KIZI21 Ağustos 2010 16:22

    Canım çok lezetli ve sağlıklı.
    Ellrine sağlık.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  13. nesrin21 Ağustos 2010 19:34

    Handancigim, ben de bu salatayi cok severim. Fasulyenin tadina variliyor yerken. Ellerine saglik. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  14. Narince22 Ağustos 2010 08:00

    Elleine sağlık sevgili Handan.

    YanıtlaSil
  15. paşakızı mutfakta22 Ağustos 2010 13:51

    Canım ellerine sağlık.Bayılırım bu salataya .Sevgiler.

    YanıtlaSil

Merhaba, blogumu ziyaret edip, yorumlarınızı benimle paylaştığınız için şimdiden teşekkür ederim. Blogumu ziyaretsiz ve yorumsuz bırakmayın :)