Herkese iyi haftalar. Oldukça sıcak geçeceği söylenen ve daha haftasonundan sıcak olacağı belli olan bir haftaya başlıyoruz. Bu sıcak haftaya hafif , serin ve bir o kadar da sağlıklı bir tarifle başlamak istiyorum. Afiyet olsun
Malzemeler:
1 su bardağı aşurelik buğday
1 su bardağı nohut
500 gr süzme yoğut
tuz
kuru nane
Hazırlanışı:
Buğday ve nohut bir gece önceden suya konulur. Ertesi gün suyu süzülen ve yıkanan malzemeler haşlanırlar ve soğumaya bırakılırlar. Ayrı bir kapta yoğurt su ile sulandırılıp, ayran kıvamına getirilir(ben biraz koyu kıvamda bırakıyorum. Kıvamını isteğinize göre ayarlayabiilirsiniz)Tuz eklenip, karıştırılır. İçine soğumuş olan haşlanmış buğday ve nohut konulur ve karıştırılır. Servis öncesinde bir süre buzdolabında bekletilir ve üzerine kuru nane serpilerek soğuk olarak servis yapılır.
AFİYET OLSUN
ahhh canımmm maalesef biz konyada hala sıcağı göremedik,gece yine yağmur yağmış.ayranaşını çok severim.elllerine sağlık
YanıtlaSilŞu an öyle bunaldım ki olsada içsem ellerine sağlık nefisduruyor
YanıtlaSilEllerinize sağlık çok güzel görünüyor.Yazın bende yaparım soğuk çorba.Sunumu da harika olmuş.Sevgiler.
YanıtlaSilEllerinize,emeğinize sağlık. Çok iştah açıcı ve besleyici bir çorba.
YanıtlaSilSaygılar.
Ay o kadar tansiyonum düşüyor ki bu sıcaklar yüzünden tam bana göre bir çorbaymış bu! Ellerine sağlık. Nane bile içime ferahlık verdi:)
YanıtlaSilGüzel lezzetlerinizle tanistigima sevindim. Bu corbayi cok severim annem de yapar. Ellerinize saglik.
YanıtlaSilYeni bloguma da beklerim. Sevgiler...
www.hafifmutfak.blogspot.com
mutfaktan çıktım ter içindeyim fotoğrafa bakıp evet işte bu dedim şöyle soğuk lezzetli mi lezzetli bir çorba
YanıtlaSilellerine sağlık
soguk ayran aşı hımm bayılırım.ellerine saglık.
YanıtlaSilBen hiç yapmadım ama kayın validem yapar. Eline sağlık canım. Sevgiler
YanıtlaSilSüper bir çorba elinize sağlık
YanıtlaSilYazın ne de güzel olur içmesi. Eline sağlık canım.
YanıtlaSilSevgili Handan,bu çorbayı bende çok severim. Yaz günlerinde iyi bir serinletici gerçekten.
YanıtlaSilEline sağlık...
Sevgiler
Tesadüfün böylesi. Kızım da bu çorbayı istedi benden bugün. Akşamdanm ıslayayım bakliyatı.
YanıtlaSilBernacığım, oraların da ısınması yakındır. Burada nem öldürüyor.Sevgiler.
YanıtlaSilSevgili Karabidikim, gerçekten bu sıcak günlerde iyi gidiyor.
YanıtlaSilAnneanneninemekleri bloguma hoşgeldin. Yorumun için teşekkürler.
YanıtlaSilFuat Bey teşekkürler.
YanıtlaSilTümaycığım, kendine dikkat et. Sevgiler.
YanıtlaSilNesrinciğim, bloguma hoşgeldin. Yorumun için teşekkürler.
YanıtlaSilMineciğim, teşekkürler.
YanıtlaSilEylemciğim teşekkürler canım
YanıtlaSilHilalciğim, çok teşekkürler.
YanıtlaSilÖzlemciğim, epeydir sesin çıkmıyordu. Hoşgeldin.
YanıtlaSilSelma Tasarım, bloguma hoşgeldin. Yorumun için teşekkürler.
YanıtlaSilBeyzacığım, teşekkürler.
YanıtlaSilNeclacığım, şimdiden afiyet olsun.
YanıtlaSilmerhaba meşhur Erzurum çorbası ama biz içine nohut katmayız ,harika görünüyor ellerine sağlık sevgiler...
YanıtlaSilYaz günleri icin ne kadar lezzetli bir corba.Bizde sehriyeli yapiyoruz.Ellerine saglik ,afiyetler olsun.Sevgiyle kal:)
YanıtlaSilKrema Tadında, bloguma yaptığın ziyarete ve yorumuna teşekkür ederim. Sevgiler.
YanıtlaSilSevgili Yaren,şehriye de yakışır bir sonrakinde bunu deneyeceğim. Teşekkürler.
YanıtlaSilOhh
YanıtlaSilmis gibi serin serin sıcaklarda ne yiyeceğimizi bilemiyoruz bu güzel bir alternatif hem doyurucu hem serin hemde pratik...
Ellerine sağlık cnaım afiyetler olsun.....
Yıldızcığım, teşekkürler.
YanıtlaSilOğlumun en sevdiği çorba.. Sunum harika
YanıtlaSil