Haftamızın güzel geçmesi ve ağzımızın tadının hiç bozulmaması için haftaya Lezzet Dergisinden aldığım bir tatlı tarifi ile başlamak istiyorum. Herkese iyi haftalar.
Malzemeler: 4 bardak
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı toz şeker
100 gr.labne peynir
1 paket kedidili
1 paket vanilya
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı granül kahve
Yarım su bardağı sıcak su
Üzeri için
Kakao
Bitter çikolata
Çilek
Taze nane yaprağı
Hazırlanışı:
Süt, un, şeker, vanilya ve yumurta sarıları tencerede çırpılır ve orta ateşte sürekli karıştırılarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alınır ve ılınmaya bırakılır. Labne peyniri muhallebiye eklenip, mikserle 2-3 dak. çırpılır. Ayrı bir kapta kahveye sıcak su eklenir ve çözülünceye kadar karıştırılır. Kedidili bisküvileri 2 cm. kalınlığında kesilir ve yarısı bardakların tabanına yerleştirilir. Kahveden 2-3 tatlı kaşığı kadar bisküvilerin üzerine dökerek ıslatılır. Muhallebinin yarısı bisküvilerin üzerine paylaştırılır. Kalan bisküviler muhallebinin üzerine yerleştirilir ve kahve ile ıslatılırlar. Kalan muhallebi bisküvilerin üzerine konulur ve oda sıcaklığına gelinceye kadar beklenir. Kakao elenerek muhallebinin üzerine serpilir. Rendelenmiş çikolata, çilek ve nane yaprakları ile süslenir, Servis yapana kadar buzdolabında bekletilir.
AFİYET OLSUN
Malzemeler: 4 bardak
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı toz şeker
100 gr.labne peynir
1 paket kedidili
1 paket vanilya
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı granül kahve
Yarım su bardağı sıcak su
Üzeri için
Kakao
Bitter çikolata
Çilek
Taze nane yaprağı
Hazırlanışı:
Süt, un, şeker, vanilya ve yumurta sarıları tencerede çırpılır ve orta ateşte sürekli karıştırılarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alınır ve ılınmaya bırakılır. Labne peyniri muhallebiye eklenip, mikserle 2-3 dak. çırpılır. Ayrı bir kapta kahveye sıcak su eklenir ve çözülünceye kadar karıştırılır. Kedidili bisküvileri 2 cm. kalınlığında kesilir ve yarısı bardakların tabanına yerleştirilir. Kahveden 2-3 tatlı kaşığı kadar bisküvilerin üzerine dökerek ıslatılır. Muhallebinin yarısı bisküvilerin üzerine paylaştırılır. Kalan bisküviler muhallebinin üzerine yerleştirilir ve kahve ile ıslatılırlar. Kalan muhallebi bisküvilerin üzerine konulur ve oda sıcaklığına gelinceye kadar beklenir. Kakao elenerek muhallebinin üzerine serpilir. Rendelenmiş çikolata, çilek ve nane yaprakları ile süslenir, Servis yapana kadar buzdolabında bekletilir.
AFİYET OLSUN
Ne kadar güzel ve leziz görünüyor. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilSaygılar.
Fuat Bey, teşekkür ederim.
YanıtlaSilÇok değişik bir sunum olmuş ve çok lezzetli görünüyor. Ellerinize sağlık...
YanıtlaSilCanancığım, tadı da harika oldu. Görmüş olduğun bardak dün geceyarısı Ceren tarafından yenilip, bitirildi.
YanıtlaSilçok güzel bir sunum olmuş, ellerine sağlık Handan Ablacım :) Ceren'e da afiyet olsun :) valla olsa ben de yerdim hiç kaçırmadan :)
YanıtlaSilNilaycığım, yorumun için teşekkürler sevgiler.
YanıtlaSilPek şık gerçekten Handan, yiyenlere afiyet olsun.
YanıtlaSilÇok şık gözüküyor..ellerine sağlık.
YanıtlaSilHarikulade görünüyor,ellerinize sağlık:)
YanıtlaSiltiramisu için çok şık bir sunum.nefis görünüyor lezzeti de muhteşem hiç şüphesiz. dün tekrar görüşmek güzeldi :) sevgiler.
YanıtlaSilçok severim tiramisuyu,bu şekilde sunumu hiç denemedim ama harika olmuş.ellerine sağlık
YanıtlaSilSevgili Tijen, yorumun için teşekkür ederim. Sevgiler.
YanıtlaSilMügeciğim teşekkürler,sevgiler.
YanıtlaSilSevgili Chilek, ziyaretin ve yorumun beni mutlu etti. Teşekkürler.
YanıtlaSilSevgil Ebru, tarifi beğendiğine sevindim. Pazar günü kısa da olsa görüşmemize ben de memnun oldum. Sevgilerimle.
YanıtlaSilBernacığım, sunumu beğenmen beni çok mutlu etti. Sevgilerimle.
YanıtlaSilSn.Çeşnici blogunuza üye olduğum günden beri tüm tariflerinizi beğeniyor ve yapıyorum.Ama bu tarifi gördüğüm an aşerdim.Şuan eşim ve annem harıl harıl bardakta tiramisu yapmaya çalışıyorlar..Teşekkürler
YanıtlaSilSevgili Nilüfer, eğer aynı şehirde olsaydık hemen bu tatlıyı yapar ve sana getirirdim. Üzüldüm şimdi. Bebişe iyi bak. Sevgiler.
YanıtlaSilHafta sonu misafirlerime bu tarifi 2 ölçü olarak hazırladım. Sadece bisüvileri ıslatacağım kahveye her ölçü için 3 çorba kaşığı Baileys ekledim :) Tadı muhteşem oldu, herkes bayıldı ve tarifini aldı... Payleşımınız için teşekkürler....
YanıtlaSil