Kızımın en sevdiği sebzelerden biri olan taze fasulye tezgahlarda yerini alınca bana da hemen kızıma onu pişirmek kaldı. Hem etlisini, hem de zeytinyağlısını sevdiğimiz fasulyeyi bu sene ilk olarak zeytinyağlı olarak yaptım.
Malzemeler:
1 kg. taze fasulye
2 kuru soğan
2 büyük boy domates
1 yemek kaşığı salça
Zytinyağı
Tuz
Hazırlanışı:
Fasulyeler ayıklanır, yıkanır. Bir tencereye zeytinyağı konulur ve içine doğranmış soğan eklenip, soğan zeytinyağında kavrulur. Üzerine fasulye, salça, doğranmış domatesler eklenir. Üzerlerini örtecek kadar su ilave edilip, kısık ateşte ağzı kapatılarak pişirilir. Suyu çekene kadar pişirilir ve altı kapatılmadan tuzu eklenir . Soğuncaya kadar tencerede bırakılır.
AFİYET OLSUN
Bizim evinde en sevilen yemeğidir,çok lezzetli görünüyor.
YanıtlaSil(Buarada ben 1 adet kesme şeker atıyorum zeytinyağlılara,hoş bir lezzet veriyor)
Ellerine sağlık...
Ellerinize sağlık, en sevdiğim sebze fasulye :) Yemeğin tuzunu fasulye piştikten sonra eklemeniz de çok farklı bir detay gibi geldi. Bir daha fasulye pişirirken sizin tarifinizi deneyeceğim...
YanıtlaSilKitchenart-ist, zeytinyağlılara ben de şeker atıyorum fakat bu o kadar körpeydi ki şeker bile olsa tadını bozmak istemedim. Çok teşekkürler.Sevgiler
YanıtlaSilCanan'cığım,fasulye kızımın da favorisidir. Afiyet olsun.
YanıtlaSilbende fasulyeyi çok severdim.ama iki gündür yapılan alerji testleri sonucunda çok alerjik çıktım.fasdulyeye bile alerjim varmış.ellerinize sağlık.bir süre sadece bakmakla yetineceğim galiba
YanıtlaSilBende Çok severim ellerine sağlık....
YanıtlaSilSevgili Umutluhayat,geçmiş olsun bu aralar tam alerji mevsimi çok dikkat et. Sevgiler.
YanıtlaSilPembe Tatlar, yorumuna çok teşekkürler. Sevgiler.
YanıtlaSil