Herkese iyi akşamlar. Haftasonu çayınızın kahvenizin yanında afiyetle yiyebileceğiniz nefis bir kurabiye tarifim var. Afiyet olsun.
Malzemeler: (Tarif Pelince'den alınmıştır)
125 gr. tereyağı
yarım su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı un
yarım su bardağı küçük parçalara bölünmüş ceviz
yarım tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 tutam tuz
Hazırlanışı: Tereyağı mikserle iyice yumuşayıncaya kadar çırpılır. Pudra şekeri ve vanilya eklenip, karıştırılır. Diğer tüm malzemeler de karışıma eklenir ve iyice yoğurulur. Yoğurulan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır. Avuç içerisinde yuvarlanır ve bastırılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir. Her birinin ortasına birer parça ceviz konulur. Önceden ısıtılmış fırında 170 C'de 20-25 dak. pişirilir. Pişince fırından çıkarılır ve ılınması beklenir. Servis tabağına alınan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilir ve servis edilir.
AFİYET OLSUN
Sanırım kahveyle birlikte güzel gider... Henüz hiç pasta kurabiye yapmamış(yapamamış) biri olarak tarif kolay gibi geldi, belki bunu deneyebilirim. İyi günler dilerim...
YanıtlaSilkurabiyelere her daim bayilirim:)) Eline saglik!
YanıtlaSil