Malzemeler:
6 adet küçük boy patates
3 adet yumurta
tuz
karabiber
zeytinyağı
Hazırlanışı: Patatesler ayıklanır, yıkanır ve küçük küçük doğranır. İyice kurulanan patatesler ısıtılmış teflon tavaya konulur. Tavada sürekli çevrilerek üzerinin rengi dönene kadar pişirilir. Diğer tarafta yumurtalar bir kaseye kırılır ve hepsi iyice çırpılarak karıştırılır. Yumurtanın içine tuz ve karabiber serpilir ve karıştırılır. Üzerlerinin rengi dönen patatesler fırına dayanıklı ve zeytinyağı ile hafif yağlanmış bir kaba konulurlar. Üzerlerine çırpılmış yumurta dökülür 200 'C'de yumurta iyice pişene kadar fırında pişer. Yumurta pişince fırından alınır ve sıcak sıcak servis yapılır.
Pratik bir tarif. Denemeli mutlaka... Ellerinize sağlık...
YanıtlaSilçok severim canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilBenzer şekilde bizde tavada yaparız. Yumurta kırmadan önce başka bir tavada domates ve biberi kavurup, patatesini katıp en son yumurta kırıp pişiririz. Bir dahaki sefere sizin yöntemle deneyim. Elinize sağlık, hayırlı ramazanlar. https://bizimmutfakdan.wordpress.com/
YanıtlaSilAnnemde çok yapar ellerinize sağlık çok severim :))
YanıtlaSilBiz de de çok sevilir bu tarif, biz de fırına koymayız ocakta pişiririz. Özellikle pazar kahvaltılarında muhteşem olur ;)
YanıtlaSilYorumlarınız için teşekkürler.
YanıtlaSil