Üzümlü Cevizli Kek

Herkese iyi akşamlar. Üzüm ve cevizin birbirine çok yakıştığı bir kek tarifim var. Hafta sonu çayınızın ve kahvenizin yanında sizlere eşlik etsin.
Afiyet olsun.
Malzemeler. (Tarif Pastacıkız'dan alınmıştır)
3 adet yumurta
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı üzüm
yarım su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
Toz şeker ve oda ısısındaki yumurtalar bir kabın içerisinde beyaz köpük olana kadar çırpılır. Yoğurt, sıvı yağ ilave edilip hepsi çırpılır.Un, kabartma tozu ve vanilya eklenir ve karıştırılır. Ceviz ve üzümler de ilave edilip, kaşık yardımı ile karıştırılıp yağlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış fırında 175 C'de  yaklaşık 30 dak. pişirilir. Kek pişince fırından alınır ve ılınması beklenir. Ilınınca kek kalıbından çıkarılan kek servis tabağına alınır ve servis yapılır.
AFİYET OLSUN.