Pazarda tazecik çıtır çıtır börülceyi görünce dayanamadım aldım ve akşama da hemen kavurmasını yaptım. Yazın taze fasulyeye rakip olan bu sevimli sebze pişme kolaylığı nedeniyle çok sık tercih ettiğim sebzelerden biridir. Hafta arası olduğu için sade olarak yaptığım kavurmayı zaman zaman sarımsaklı yoğurt ile de tatlandırırım. Afiyet OlsunMalzemeler:
Yarım kilo börülce
1 adet kuru soğan
1 adet büyük domates
zeytinyağı
tuz
Hazırlanışı:
Börülceler ayıklanıp, yıkanırlar ve küçük küçük doğranırlar. Bir tencereye konulan zeytinyağı ısıtılır, içine küçük küçük doğranmış soğan eklenir ve kavrulur.Rendelenmiş domates tencereye eklenir bir iki karıştırılır ve içine küçük küçük doğranan börülceler konulur. Kısık ateşte haff hafif karıştırılarak börülceler kavrulurlar. Kavrulduktan sonra börülcelerin yarısına kadar gelen sıcak su ve tuz konulur ve su çekene kadar pişirilir. Su çekilince ocağın altı kapatılır. Servis tabağına alınan börülce sıcak olarak servis yapılır. İstenirse üzerine sarımsaklı yoğurt konularak da yenilenebilkir.
AFİYET OLSUN
Uykum kaçtı blogları dolanıyordum ki,börülceleri gördüm "Aman Allah'ım bu bana yapılamaz" dedim:))
YanıtlaSilÇok severim sebze yemeklerini,bayılırım.elinize sağlık nefis görünüyor.
Çok sevdiğim bir arkadaşıma da börülcem derim hep,ilk görünce aklıma o geldi hatta :)))
günlerdir benim ortanca oğlan börülce isteyip, duruyor.Pazarlarda var mı onu da bilmiyoum, tarifini kullanayım Handancım iznin olursa.
YanıtlaSilbörülcenin zamanı bitmek üzere sanırım...hemen alıp yapma hevesi geldi...ellerinize sağlık güzel görünüyor...
YanıtlaSilbörücenin salatasınıda çok seviyorum ben:) haşlanıp, sirke limon, sarımsak, zetin yağı tuz:)
YanıtlaSilEllerine saglik canim:-)
YanıtlaSilCok nefis ve saglikli olmus
Sevgiler
Börülcenin salatasını severim en çok ama bunu da deneyeceğim :)
YanıtlaSilÇok severim bende, ama bizimkiler etobur olduğundan klasik sebzelerin dışına çıkamıyorum ne yazıkki :) Ellerine sağlık
YanıtlaSilFasulyeden çok seviyorum dersem yanlış olmaz,kavurması da müthiş olur,ben de yapacağım,ellerine sağlık,öpüyorum.
YanıtlaSilbörülcenin ben sarmısaklı kavurmasını seviyorum. bu salata da lezzetli görünüyor. ellerinize sağlık
YanıtlaSilçok severim börülceyi ancak maalesef buralarda bulmak biraz zor.ellerine sağlık arkadaşım ,enfes görünüyor.sevgiler.
YanıtlaSilBÖRÜLCEYE BAYILIRIM MALESEF BURADA PEK BİLMİYORLAR
YanıtlaSilENFES GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK CANIM AFİYET OLSUN
SEVGİLER:)
ben buna birde yumurta kırar ne büyük mutulukla yerim ellerine sağlık canımç....
YanıtlaSilBizim evde börülce çok sevilir.Kavurmasını yapmamıştım.Hemen deneyeceğim.Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilBo yoğurtlusunu hayal ediyorum ve inanılmaz şekilde canım çekiyor.
YanıtlaSilEllerine sağlık canım..
Sevgiler.
ellerine sağlık güzel görünüyor
YanıtlaSilsebzenin her türlüsü çok güzel oluyor eminim tadıda görüntüsü kadar güzeldir ellerine sağlık:)
YanıtlaSilBen sarmısaklı yoğurtlu alayım:)))ellerinize sağlık
YanıtlaSilçok güzel görünüyor,eline sağlık! ben de börülceyi sıkça görüyorum pazarda,alıp da yapmadım bir türlü,bu tarifi deneyeceğim. sevgiler..
YanıtlaSilEn cok sevdigim yaz sebzesidir, ve encokkk ozledigim.
YanıtlaSilburalarda bulamiyorum malesef borulceyi :((
Elleriniz e saglik sevgiler
Sefa
°º♫
YanıtlaSil°º✿
º° ✿♥ ♫° ·.
Olá, amiga!°º♫
Que delícia!
Amo feijão.
°º✿
º° ✿♥ ♫°
Bom domingo!
Beijinhos.
Brasil°º♫
°º✿
º° ✿♥ ♫° ·.
bende kavurnasını denemeyenl hemen denemeli ellerinize sağlıkerdenim
YanıtlaSilbu tabak alıp kaçmalık olmuş handancığım
YanıtlaSil:=)
Handancım; bu harika bir tarif..Lakin benim kocamın yemesi için illa ki sarımsaklı yoğurt eklenmesi lazım:)) Nefis gerçekten, denemeli..Ellerine sağlık hayatım..
YanıtlaSilHımm tamda mevsimi aslında hemen alıp denemek lazım...
YanıtlaSilellerine sağlık.
sevgiler.
Harika olmus Handan,
YanıtlaSilEllerine saglik.
Guzel bir hafta diliyorum, gulumseme ve nese eksik olmasin.
Yorumlarınız için çok teşekkürler.
YanıtlaSilBörülceye bayılırım, ama kavurmasını hiç denemedim. Süpersiniz
YanıtlaSil