Revani

Herkese güzel bir Cuma günü diliyorum. Haftasonuna güzel girmek için son iş gününde sizlere bizde çok sevilen bir tatlı tarifi vermek istiyorum.

Malzemeler:(4 kişilik)

2 yumurta

yarım su bardağı ayçicek yağı

yarım su bardağı toz şeker

yarım su bardağı yoğurt

bir su bardağı un

1 su bardağı irmik

yarım paket kabartma tozu

yarım paket vanilya

1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

Şerbet için:

2.5 su bardağı su

2 su bardağı toz şeker

yarm limonun suyu

Üstünü süslemek için

ufalanmış antep fıstığı

hindistan cevizi

Hazırlanışı

Bir tencerede şerbet için 2 su bardağı toz şeker ile 2.5 su bardağı su iyice kaynatılır altı kapanmadan önce limon suyu eklenir, altı kapatılır ve soğumaya bırakılır. Başka bir kapta yumurta ile toz şeker iyice çırpılır. Ardından ayçicek yağı, un, irmik, yoğurt, vanilya ve kabartma tozu eklenip, en son limon kabuğu rendesi konulup mikserle iyice karıştırılır. Elde edilen hamur iyice yağlanmış bir borcama yayılır. 180 C'de fırınde üzeri iyice kızarana kadar pişirilir.(Piştiğini anlamak için kürdan batırıp, bakabilirsiniz). Üzeri kızaran tatlı fırından çıkarılır ve soğumuş olan şerbet üzerine dökülür. Dinlendirilen tatlı(mümkünse bir gece) dilimlenerek servis tabağına alınır, üzerine antep fıstığı ve hindistan cevizi serpilerek servis yapılır.

AFİYET OLSUN